דעם טהאַנקסגיווינג , פּרובירן אַ יינציק וועגעטאַריער קווינאָאַ סטאַפינג רעצעפּט די גאנצע משפּחה וועט הנאה. מיט אַלע די בעקאַבאָלעדיק סטאַפינג הערבס און פלייווערז, דעם קווינאָאָ סטאַפינג סמעללס הימלישע בשעת ראָוסטינג אין די ויוון, פּלוס עס האט די צוגעגעבן באָנוס פון אַדינג עטלעכע געזונט קערל פּראָטעין צו דיין וועגעטאַריער אָדער וועגאַן טהאַנקסגיווינג מעניו. אויב איר נאָכגיין אַ וועגאַן דיעטע, זיין זיכער צו נוצן וועגאַן מאַרגאַרין אַנשטאָט פון פּוטער צו מאַכן דעם רעצעפּט וועגאַן.
ניט טהאַנקסגיווינג נאָך? ווער זאגט איר האָבן צו וואַרטן אַלע יאָר פֿאַר דיין באַליבט טרייסט עסנוואַרג, סייַ ווי סייַ? האַלטן דעם רעצעפּט האַנטיק פֿאַר אַ פּשוט זייַט שיסל פֿאַר קיין מאָלצייַט ווען איר האָט לעבעדיק לעבעדיק אויף האַנט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל
- quinoa
- 4 1/2 טעפּלעך
- גרינס בוט
- 2 בייַ בלעטער
- 1 געל ציבעלע, דייסט
- 1 ריי סעלדעריי, געהאַקט
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/2 cup
- סעיטאַן , געהאַקט קליין (אַפּשאַנאַל)
- 1/2 טעפּל סלייסט מאַשרומז
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער אָדער
- vegan margarine
- 1 לעפעלע טיים
- 1/2 לעפעלע סאַגע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 6 סלייסיז דאַר אָדער לייטלי טאָסטעד ברויט, קובעד
- 1/2 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל פאַן, סימער קווינאָאַ אין 2 1/4 טעפּלעך גרינס יויך און בוכטע בלעטער ביז געטאן, וועגן 15 מינוט. אַראָפּנעמען ביי בלעטער.
- פריער היץ ויוון צו 375 דיגריז.
- אין אַ גרויס סקעלעט, סאָטע אַניאַנז, סעלדעריי, סעיטאַן און קנאָבל אין פּוטער אָדער וועגאַן מאַרגאַרין ביז כּמעט ווייך. לייג מאַשרומז און היץ אַ ביסל מער מינוט, ביז אַניאַנז זענען קלאָר און מאַשרומז ווייך.
- לייג טיים, סאַגע, זאַלץ און פעפער, סטערינג געשווינד נאָר צו לייטלי מאַנטל און טאָסט די בשמים.
- רעדוצירן היץ צו נידעריק און לייגן קובעד ברויט און ניסלעך, סטערינג צו פאַרבינדן געזונט.
- לייג מער גרינס בוט ביז ברויט איז געזונט מויסאַנד.
- לייג קווינאָאַ און דזשענטלי וואָרף צו פאַרבינדן געזונט.
- אַריבערפירן צו אַ פאַן אָדער באַקינג שיסל, און באַקן בייַ 375 F פֿאַר 30-35 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 221 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 662 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |