פארוואס אַ גרונט מאַפאַן? עס איז אַ גוטע פראגע. אַסומינג איר ווילן מאַפאַנז, וואָלט איר נישט וועלן זיי מיט בלובעריז אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער ניסלעך אָדער רייזאַנז אָדער, איר וויסן, עפּעס?
אבער איידער איר ענטפֿערן די קשיא, באַטראַכטן די דרייַ ווערטער: קלאָר שטיקל דאָונאַץ .
אין אנדערע ווערטער, מאל איר זענט אין דער שטימונג פֿאַר עפּעס פּשוט. אין פאַקט, מאל פּשוט ענדס אַרויף זייַענדיק בעסער. פֿאַר איין זאַך איר טאַקע געשמאַק די מאַפאַן.
אָבער אויך, איר זאָל וועלן צו אָנהייבן מיט דעם גרונט מאַפאַן רעצעפּט און גערודער אין אַ גלעזל פון עפּעס, בלובעריז, שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער וועלכער. און אויב איר טאָן, דאָ ס אַ שפּיץ: לייגן דיין קאָך-ינס מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ, אלא ווי סטערינג זיי אין די סוף. קאָאַטינג זיי מיט מעל וועט העלפֿן פאַרמייַדן זיי פון סינגקינג צו די דנאָ פון די מאַפאַנז בשעת זיי באַקן.
דורך די וועג, ניצן פרישלי ערדיק בשמים אַנשטאָט פון ערד בשמים פון דזשאַרז איז שטענדיק געגאנגען צו פּראָדוצירן בעסער רעזולטאַטן, ווייַל די אָנעס אין די דזשאַרז גיין אַלט-געשווינד און פאַרלירן זייער טאַם. איר קענען באַקומען גאַנץ צימערינג סטיקס און גאַנץ מושקאַט און רייַבן זיי ניצן אַ געווירץ כאַבאַרניק ווי דעם מיקראָפּלאַנע.
סוף, אויב איר ווילן צו שפּיציק דיין מאַפאַנז זיך אַ ביסל, דאָ ס אַ רעצעפּט פֿאַר אַ צימערינג סטריוסעל טאַפּינג איר קענען מישן זיך אין בלויז אַ ביסל סעקונדעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 260 גראַמז
- אַלע-ציל מעל (וועגן 2 טעפּלעך) אָדער געבעקס מעל (2 1/4 טעפּלעך), סיפטיד
- ½ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 טעפּעך באַקינג פּודער
- ½ צפּ זאַלץ
- 1/4 צפּ ערד צימערינג
- 1/8 צפּ פרעשלי ערד מושקאַט
- 1 טעפּל גאַנץ מילך
- 1 צפּ ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 גרויס יי
- 4 טבספּ פּוטער (½ שטעקן)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט דיין ויוון צו 400 ף.
- קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער, צימערינג, מושקאַט און זאַלץ.
- היץ די פּוטער אין די מייקראַווייוו, אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל, פֿאַר וועגן אַ מינוט, ביז עס ס ונ דורך צעלאָזן. באַשטעטיקט עס באַזונדער אין צימער טעמפּעראַטור צו קילן, אָבער טאָן ניט לאָזן עס סאַלפייט ווידער.
- קלאַפּן די עגגס אין אַ באַזונדער שיסל און דעמאָלט לייגן די צוקער, מילך און וואַניל.
- בעעמעס שמירן און מעל אַ 12-גלעזל מאַפאַן פּאַן (אָדער נוצן פּאַפּיר מאַפאַן ליינערז).
- ענשור אַז די צעלאָזן פּוטער איז וואַרעם אָבער נישט הייס. גיסן אַ קליינטשיק ביסל פון די פּוטער אין די יי-וואַניל-מילך געמיש און קאָרמען עס אין. איבערחזרן אַ ביסל מער מאל, לייגן אַ ביסל גרעסערע סומע פון די פליסיק פּוטער יעדער מאָל ביז עס איז אַלע ינקאָרפּערייטיד.
- איצט לייגן די פליסיק ינגרידיאַנץ צו די טרוקן אָנעס און מישן נאָר ביז די טרוקן ינגרידיאַנץ זענען קוים ינקאָרפּערייטיד. צי ניט מישן אויך לאַנג! צען צו 15 סעקונדעס בייַ די מערסט. דער טייג וועט זיין וויזאַבלי לאַמפּי, און איר קענען זען פּאַקאַץ פון טרוקן מעל, אָבער אַז ס אָוקיי. אָווערמיקסינג די טייג וועט פאַרשאַפן דיין מאַפאַנז פֿאַר גומע.
- לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר 10 צו 15 מינוט, צו לאָזן די גלוטאַנז אין די מעל צו אָפּרוען, און עטלעכע פון די פּאַקאַץ פון טרוקן מעל צו צעלאָזן.
- דזשענטלי גיסן די טייג אין די צוגעגרייט מאַפאַן פּאַן און באַקן מיד.
- באַקן 20 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער פון אַ מאַפאַן קומט ריין.
אויך זען: איז עס גוט צו האָבן לאַמפּס אין פּאַנקייק באַטטער?
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1713 |
| גאַנץ פאַט | 90 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 44 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 31 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1,050 מג |
| סאָדיום | 4,493 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 181 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 47 ג |