פון יאָם קיפּפּור ברעכן שנעל, אָדער בריז און בייבי נאַמינג סעלאַבריישאַנז, צו די חתונה שאַוערז און זונטאג בראַנטשיז , עס איז אַ סיבה אַ באַדעל און לאַקס פאַרשפּרייטן איז די גיין-צו פֿאַר קאַונטלאַס באַלעבאָס: עס ס טרויעריק, מאַסע-וואוילגעפעלן אָפּצאָל, עס סאַטיסץ קרייווינגז פֿאַר אַ ביסל זאַלץ, אַ ביסל זיס, און גרינג צו צוגרייטן. (דאן רעכט, איר קענט אַפֿילו ויסמייַדן קוקינג בעשאָלעם!) צי איר פידינג 5 מענטשן אָדער 50, לייענען אויף אַ גרויס טאָן-פאָרויס מעניוז, שאַפּינג עצות, און אַלע-וויכטיק אינפֿאָרמאַציע אויף קאַלקיאַלייטינג ווי פיל עסנוואַרג איר דאַרפֿן צו פיטער דיין הונגעריק געסט.
01 פון 10
מאַנגאָ נעקטער אָדער מאַראַנץ זאַפט
אנדריי אַנאַנגסט / געטי בילדער שטעלן אויס זאַפט ברילן און אַ קרוג פון קאַלט מאַנגאָ נעקטער אָדער מאַראַנץ זאַפט, אַזוי דיין געסט קענען געניסן אַ ביסל קלייַבן-מיר-אַרויף ווי באַלד ווי זיי אָנקומען. האַלטן די ברילן קליין - איר ווילן צו פּערק אַרויף דיין געסט, נישט צו פּלאָמבירן זיי אַרויף.
ווי פיל צו קויפן: 4 to 6 אונסעס פון זאַפט פּער מענטש זאָל גענוג. (באַקומען אַן עקסטרע 1/2 גאלאן אָדער 2 אויב איר'ד ווי צו דינען זאַפט בייַ די טיש ווי געזונט.)
02 פון 10
Bagelsפאולוס זשאנסאן / Getty Images קרונטשי אויף די אַרויס, טשעעווי און דענסינג אויף די ין, פריש באַגעלז זענען די לעצט שטער פֿאַר סילקי, געזאָלצן לאָקס, קרעם קעז, און וועדזשיז. אויב איר האָט אַ גוט היגע באַגעל קראָם, מאַכן אַ ספּעציעל יאַזדע פֿאַר דיין ברעכן-שנעל באַגס - זיי וועלן זיין ווייַט טייסטיער און מער סאַטיספייינג ווי די געשעפט בראַנדז. אָדער, אויב איר האָט אַ אַמייזינג געפיל, איר קענען פּרובירן דיין האַנט צו מאַכן דיין אייגן כאָוממייד באַגאַלז . (באַמערקונג אַז אויב קיין פון דיין געסט האָבן סעליאַק קרענק, פילע סופּערמאַרקיץ איצט פירן גלוטען פֿרייַ באַגאַלז.איר איז ניט פּונקט דער עמעס זאַך, און באשטימט נוץ פון טאָאַסטינג, אָבער עס ס אַ פייַן האַוס צו קלייַבן עטלעכע זיך פֿאַר די וואס דאַרפֿן זיי .)
ווי פיל צו קויפן: פילע באַגעל שאַפּס לאָזן 1 1/2 באַגז פּער מענטש ווען זיי זענען געמאכט קייטערינג פּלאַטעס, אַזוי אַז ס 'אַ גוט הערשן פון גראָבער פינגער צו נאָכפאָלגן.
03 פון 10
שמיר קעז
טעובנער / Getty Images קרעם קעז איז אַ קלאַסיש באַדעל טאַפּער, ווי גאנץ אויף זייַן אייגן ווי עס איז לאָודיד אַרויף מיט סמאָוקט פיש און קאַפּערס. באַגעל שאַפּס טענד צו פאָרשלאָגן די טאַסטיאַסט קרעם טשיזיז, אָבער אויב איר 'רע שאַפּינג אין די סופּערמאַרק, קוק פֿאַר אַ סאָרט מיט ווי פיל פילערז אָדער סטייבאַלייזערז ווי מעגלעך. (אָרגאַניק וואַלי אָדער טריידער דזשאָו בראַנדז זענען גוט ברירות.)
דאַרפֿן אַ לאַקטאָוס-פֿרייַ אָפּציע? פילע באַגעל שאַפּס פאָרשלאָגן טאָפו-באזירט קרעם טשיזיז, און טאָפוטטי ס בעסער ווי קרעם קעז איז וויידלי בנימצא אין רובֿ סופּערמאַרקיץ.
ה אָוו פיל צו קויפן: באַקומען 1-1 1/4 פונט פון קרעם קעז פּער טוץ באַגאַלז. פאָרשלאָגן אַ סעלעקציע; קלאָר, veggie, and scallion are popular flavors. פּרעפֿערענצן בייַטן פֿאַר בלאַק קעגן וויפּט קרעם קעז, אַזוי באַטראַכטן בייינג עטלעכע פון יעדער.
04 פון 10
סמאָוקט לאַקסJuanmonino / Getty Images לוקס, נאָוואַ, בויך .... קיין ענין וואָס איר בעסער (אָדער וואָס איר רופן עס), קיין סאָרט פון סמאָוקט לאַקס איר דינען איז געגאנגען צו פאַרשווינדן, און פעסט. קאָננאָיסורסעס קענען פריי די האַנט-סלייסט פּאַפּיר-דין, אָבער איך קיינמאָל געזען ווער עס יז בייק בייַ ווייניקער-ווי-טראַנסלוסאַנט סלייסיז. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ גרויס באַדעל אָדער אַפּעטיטלעך קראָם (אָדער איר דאַרפֿן אַ גרויס קוואַנטיטי בייַ אַפאָרדאַבאַל פּרייסיז) קאָסטקאָ און בדזש אָ אָפט פאַרקויפן קאָשער-סערטאַפייד זייטן פון סמאָוקט לאַקס. פֿאַר קלענערער קוואַנטאַטיז, גאַנץ פאָאָדס טענדז צו זיין אַ גוט מקור. קאַפּערס און לימענע סלייסיז זענען פייַן אַקיוטריימאַנץ.
ווי פיל צו קויפן: לאָזן אַ אַבסאָלוט מינימום פון 4 אונסעס (1/4 פונט) פּער מענטש, אָבער האַלטן אין גייַסט אַז לאַקס ליבהאבערס וועט גליקן הייל מער, ספּעציעל נאָך אַ 25-שעה שנעל. 6 ounces פּער מענטש וואָלט נישט זיין קרום, און אויב איר קענען פאַרגינענ עס, איר קען אפילו ווילן צו באַקומען עקסטרע. איר קענען שטענדיק פרירן די לעפטאָוווערז - אויב עס זענען קיין.
05 פון 10
ווהיטעפיש סאַלאַט אָדער סמאָוקט ווהיטעפישMiri Rotkovitz בשעת לאַקס קענען געווינען די סמאָוקט פיש פּאָפּולאַריטעט קאָנקורס, ווייַס פיש איז פול פון דעוואַטיז. א גאַנץ סמאָוקט ווייַס פישער מאכט אַ אַטראַקטיוו סענטערפּיס, בשעת ווייַס פיש סאַלאַט איז אַ געזונט-ליב געהאט - און אַפאָרדאַבאַל - אנדער ברירה.
ווי פיל צו קויפן: 2 צו 3 אונז פּער מענטש אויב איר זענט אַ גאַנץ סמאָוקט ווייַס פיש, אָדער 3 צו 4 ounce פּער מענטש פֿאַר ווייַס פיש סאַלאַט.
06 פון 10
סלייסט קעז
פודקאָללעקטיאָן / געטי בילדער קעז איז אַ פייַן אָפּציע פֿאַר געסט וואס טאָן ניט עסן פיש, און עס טענדז צו זיין אַ אָנגענעם קינד אויך. פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון באַגעל-פרייַנדלעך סלייסט טשיזיז אַזאַ ווי טשעדדאַר, האַוואַרטי, שווייצער, און פעפער דזשאַק.
ווי פיל צו קויפן: 2-3 אָזס פּער מענטש זאָל זיין שעפע.
07 פון 10
סלייסט גרינס פּלאַטערזווייטוויש / געטי בילדער פאָרשלאָג אַ פּלאַטע פון סלייסט רוי וועדזשיז אַז אַלעמען קענען קאַסטאַמייז זייער סאַנדוויטשיז. שנייַדן די טאַמאַטאָוז דיק, די אַניאַנז דין, לייגן עטלעכע וגערקע ראָונדס און פעפער רינגס, און דיין באַסעס זאָל זיין באדעקט!
ווי פיל צו קויפן: פֿאַר יעדער טוץ באַגאַלז פיגורע 2 גרויס טאַמייטאָוז, 1 גרויס ציבעלע, 1 גרויס וגערקע, און 2 גלאָק פּעפּערז.
08 פון 10
פריש מעלאן אָדער פרוכט סאַלאַט
סטיוו סקדזשאָלד / געטי בילדער הידראַטינג און רעפרעשינג, מעלאָן איז אַ גרויס קאָונטערפּאָינט צו געזאָלצן סמאָוקט פיש. אויב איר בעסער מער פאַרשיידנקייַט, פרוכט סאַלאַט אָדער פרוכט סאַלאַט איז אַ פאַרביק, געשמאַק היטל צו די מאָלצייַט. ונטערשטרייַכן זאַפטיק פרוכט, אַזאַ ווי מאַנגאָ, אַנאַנאַס, ווייַנטרויבן און בעריז.
ווי פיל צו קויפן: אַ גרויס קאַווענע דינען בייַ מינדסטער 10-12. סמאָלער ווערייאַטיז, אַזאַ ווי צוקער בעיבי מעלאַנז, וועט דינען 4-6. פֿאַר פרוכט סאַלאַט, איר דאַרפֿן וועגן 3 1/2 צו 4 פונט פון פרוכט פֿאַר יעדער 10 געסט.
09 פון 10
סאָרבעט אָדער גראַניטאַ
1MoreCreative / Getty Images אויב איר'ד ווי צו דינען מער ווי נאָר פרוכט פֿאַר פאַרבייַסן, אָבער טאָן נישט וועלן צו באַקן, סאָרבעט אָדער גראַניטאַ איז אַ פייַן אָפּציע. דינען עס סאָלאָ, אָדער מיט געקויפט קיכלעך צוזאמען עס.
ווי פיל צו קויפן: א פּינט פון סאָרבעט דינען 4, אַ קוואַרט באדינט 8.
10 of 10
וואסער, ייסט טיי, הייס טיי, און קאַווע
פוסע / געטי בילדער לייג לימאַנז, לימז אָדער וגערקע צו גרויס פּיטשערז פון קיל וואַסער צו לייגן טאַם און אַ קלאַסי פאַרבינדן; סעלטזער אָדער ונסוועעטענעד, דיסאַפיישאַנייטיד ייסט טיי זענען גרויס אָפּציעס, אויך.
פאָרשלאָגן אַ סעלעקציע פון טיז, צוזאמען מיט רעגולער און דעקאַף קאַווע. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פאָרשלאָגן צוקער, האָניק, און מילך אָדער קרעם.
ווי פיל צו קויפן: דאָרשטיק געסט זענען מסתּמא צו גיסן גרויס טרינקען, אַזוי שטעלן אונדזער בייַ מינדסטער 2 גרויס (80-90-אונס) וואַסער פּיטשערז פּער 10 געסט, און ווערן צוגעגרייט צו צוריקקריגן! יעדער ליטער פון סעלטזער באדינט 4-6; אויב איר האָבן אַ סאָדאַסטרעאַם, איר זאל וועלן צו האַלטן אַ קרוג פון קאַלט וואַסער אין די פרידזש אַזוי איר קענען צוריקקריגן די לאגלען און פיז אַוועק!
פֿאַר אַ קליין גרופּע, ברוינג אַרויף אַ טאָפּ אָדער צוויי פון קאַווע בכלל גענוג; אויב איר 'רע וואַרטן פֿאַר אַ פּלאַץ פון געסט, איר קען וועלן צו די קאַווע ורן מאַרשרוט. פֿאַר טיי, אַ וואַקוום פּרעס טאָפּ אָדער אַ צווייטע ורן דעדאַקייטאַד צו הייס וואַסער בלויז איז אַ גוט אָפּציע.