ניצן ווידאַליאַ אַניאַנז אָדער אנדערע זיס אַניאַנז אין דעם פלייווערפאַל רעליש. דעם רעליש איז געשמאַק מיט רינדערנס אָדער כאַזער, אָדער נוצן עס צו לייגן טאַם צו אַפּאַטייזערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 פונט זיס אַניאַנז (פּילד, ערד אָדער פיינלי געהאַקט)
- 2 רויט גלאָק פּעפּערז (געוואשן, זאמען און סטעמס אַוועקגענומען, ערד אָדער פיינלי געהאַקט)
- 1/4 cup
- קאַנינג זאַלץ
- 1 גלעזל צוקער
- 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1/2 לעפעלע ערד טורמעריק
- 2 טעפּלעך עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפעלע געמישט פּיקינג בשמים
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין די ערד אַניאַנז און גלאָק פּעפּערז מיט די זאַלץ; קאָך און לאָזן פֿאַר 30 מינוט.
- ברענגען אַ פאַן פון וואַסער צו אַ מליען, רעדוצירן היץ צו נידעריק און לייגן דעם סלוי לידז. האַלטן זיי אין די הייס וואַסער, אָבער טאָן ניט קאָכן.
- האַלב פּלאָמבירן אַ קאַנינג קעסל מיט וואַסער; לייגן די דזשאַרז און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו נידעריק און האַלטן דזשאַרז הייס בשעת די ציבעלע געמיש איז סיממערינג.
- דריינג די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פייַן מעש זייַער, סקוויזינג דזשענטלי.
- אין אַ גרויס ניט-ריאַקטיוו פּאָט, פאַרבינדן די שוגערז, טורמעריק און עסיק. שטעלן פּיקינג בשמים אין אַ טשיזקלאָט זעקל און לייגן צו די עסיק און צוקער געמיש. ברענגען צו אַ מליען; רעדוצירן היץ צו נידעריק און מיקסער גענטלי פֿאַר 5 מינוט.
- לייג די געזונט-דריינאַדזש גרינס געמיש, פאַרגרעסערן היץ צו מיטל, און ברענגען צו אַ קאָכן. נידעריקער היץ צו מיטל נידעריק און מליען פֿאַר 30 מינוט. פּלאָמבירן די הייס דזשאַרז און ווישן רימז מיט פייַכט פּאַפּיר טאַולז. פּאַסיק די דזשאַרז מיט די לידז און שרויף סלוי רינג אויף פעסט.
- שטעלן די דזשאַרז אויף אַ געשטעל אין די קאַנער און פּלאָמבירן מיט מער זייער הייס אָדער בוילינג וואַסער אַזוי עס קומט בייַ מינדסטער 1 אינטש אויבן די טאַפּס פון די דזשאַרז. ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן און קאָכן דזשענטלי פֿאַר 10 מינוט.
- אַראָפּנעמען די דזשאַרז צו אַ געשטעל צו קילן. דו זאלסט נישט יבערקערן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 614 |
| גאַנץ פאַט | 48 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 42 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1,948 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 13 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |