דעם רעצעפּט פֿאַר סערביש אַפּריקאָס טאָרט ( טאָרטאַ פּאָסקאַ) איז געמאכט מיט אַ לייערד הייוון טייג וואָס ריקווייערז קיין רייזינג, אַפּריקאָס פילונג, און קראַקלי מערינגוע טאַפּינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1/4 גלעזל וואַרעם וואַסער
- 1 1/3 טעפּלעך (2 שטיקער + 5 1/3 טייבאַלספּונז) סאָפאַנד פּוטער
- 3 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 4 עגגס, אפגעשיידט
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 1 1/2 טעפּלעך פיינלי געהאַקט וואָלנאַץ
- 1 1/4 טעפּלעך צוקער
- 1 לעפעלע צימער
- 12 צו 14 אונס אַפּריקאָס פילונג אָדער קלעם
- 1/2 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/4 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ
ווי צו מאַכן עס
- צעלאָזן הייוון אין 1/4 גלעזל וואַרעם וואַסער און שטעלן באַזונדער. קאָאַט אַ 13 קס 9-אינטש פּאַן מיט קוקינג שפּריץ. היץ ויוון צו 350 דיגריז.
- אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען פּוטער און מעל. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די יי יאָוקס, זויער קרעם, און צעלאָזן הייוון. לייג צו מעל געמיש און צונויפגיסן ביז אַ פּילקע פון טייג פארמען. טאָן ניט ניד. טיילן טייג אין 3 גלייַך טיילן. אויף אַ לייטלי פלעריד ברעט, זעמל 1 טייל אין אַ 13 קס 9-אינטש גראָדעק און אָרט אין צוגעגרייט פּאַן.
- אין אַ מיטל שיסל, מישן 1 1/2 טעפּלעך געהאַקט וואָלנאַץ, 1 1/4 טעפּלעך צוקער און צימערינג און שפּריצן איבער טייג אין פּאַן. זעמל אויס אַ צווייט שטיק פון טייג און שטעלן אויף שפּיץ. פאַרשפּרייטן מיט אַפּריקאָס פילונג אָדער אַרייַנשטופּן. זעמל אויס רוען שטיק פון טייג און שטעלן אויף שפּיץ. באַקן 50-55 מינוט אָדער ביז שפּיץ איז גאָלדען ברוין.
- אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן יי ווייץ ביז פּינע. לייג קרעם פון טאַרטאַר און שלאָגן ביז ווייך פּיקס פאָרעם. לייג צוקער ביסלעכווייַז, ביטינג ביז רייף פּיקס פאָרעם. אַראָפּנעמען טאַפּט פון ויוון און פאַרשפּרייטן יי ווייץ איבער שפּיץ. שפּריצן מיט 1/4 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ. באַקן ביז מערינגוע איז גאָלדען און קראַקלי. אַראָפּנעמען פון ויוון און קיל גאָר. שנייַדן אין סקווערז, דיפּינג מעסער אין קאַלט וואַסער און ווייפּינג עס ריין נאָך יעדער שנייַדן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 507 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 16 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 135 מג |
| סאָדיום | 153 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |