בריקקעט באַרביקיו סאָוס

מיט די דרייסט טאַם פון סמאָוקט בריסקעט, איר דאַרפֿן אַ באַרביקיו סאָוס אַז איז רייַך און לאָודיד מיט טאַם. דעם קלאַסיש סטיל, פּאָמידאָר-באזירט באַרביקיו סאָוס האט אַז גאנץ קאָמבינאַציע פון ​​טאַנגי זיס מיט אַ אָנצוהערעניש פון היץ אַז איז גאנץ פֿאַר באַרביקיו בריסקעט. דעם סאָוס גייט אויף די בריסקעט נאָך עס איז סמאָוקט און סלייסט. עס איז מיסטאָמע בעסטער צו נאָר שטעלן אַ פלאַש פון דעם טיש און לאָזן אַלעמען לייגן ווי פיל ווי זיי ווילן.

וואָס איר דאַרפֿן

• 1/2 טעפּל אַניאַנז (פיינלי געהאַקט)
• 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
• 2 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער
• 1 טעפּל פּאָמידאָר סאָוס
• 1 טעפּל קעטשופּ
• 1 טעפּל עסיק
• 3/4 cup
• ברוינע צוקער
• 1/2 טעפּל האָניק
• 1/3 טעפּל טשילי סאָוס
• 3 טייבאַלספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 3 טייבאַלספּונז נעצבוים סירעפּ
• 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
• 1 לעפל פּאַפּריקאַ
• 1 לעפל טרוקן זענעפט
• 1 לעפל טשילי פּודער
• 2 טיספּונז שוואַרץ פעפער
• 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע
• allspice

ווי צו מאַכן עס

1. מעלט פּוטער אין אַ מיטל פאַן. לייגן אַניאַנז און קנאָבל און סוט ביז טראַנספלואַנט. לייגן רוען ינגרידיאַנץ און מישן געזונט. ברענגען צו אַ קאָכן איבער אַ מיטל-הויך היץ. ווי באַלד ווי דער סאָוס הייבט צו בלאָז, רעדוצירן די היץ צו נידעריק און מליען פֿאַר 15 מינוט אָדער ביז דער סאָוס ריטשאַז דער געוואלט גרעב.

2. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל פֿאַר 10 מינוט איידער ניצן. אויב פאָרויסזאָגן פֿאַר מאָל, קראָם אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר 7 טעג נאָך פּרעפּעריישאַנז.