פּעסטאָ און אַוואַקאַדאָו גיין סאַפּרייזינגלי געזונט צוזאַמען, וואָס איר וועט באַלד געפֿינען אויס אויב איר פּרובירן דעם אַוואָקאַדאָ פּעסטאָ מאַקאַראָנען רעצעפּט. דאַרפֿן עס צו זיין וועגאַן ? ניצן נוטרישאַנאַל הייוון אַנשטאָט פון פּאַרמעסאַן קעז צו מאַכן די פּעסטאָ אָדער נאָר סאַב אין דיין אייגן באַליבט וועגאַן פּעסטאָ רעצעפּט. דאַרפֿן צו זיין גלוטען-פֿרייַ? ניצן אַ גלוטען פֿרייַ מאַקאַראָנען און איר זענט גוט צו גיין, ווייַל אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ, אַרייַנגערעכנט פּאַממעסאַן קעז, אַוואָקאַדאָ, באַסיל, און קנאָבל זענען אַלע גלוטען-פֿרייַ.
ווי מיט רובֿ וועגעטאַריער רעסאַפּיז, עס איז רעקאַמענדיד אַז איר נוצן אָדער קאָשער זאַלץ אָדער ים זאַלץ אין דעם שיסל, ווי עס טאַקע טוט אַ גרויס געשמאַק חילוק.
פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט, לייגן אַ זייַט גרין סאַלאַט און טאָמער עטלעכע געשמאַק קנאָבל ברויט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך שמאַכטן ניסלעך אָדער וואָלנאַץ
- 1 בינטל באַסיל
- 2 קלאָוועס קנאָבל
- 1/2 צפּ ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ
- 1/4 טעפּל פּערמאַזאַן קעז
- 2-4 טויזנט מאַסלינע בוימל
- 1 אַוואָקאַדאָ, דאַקטעד אין וועגן 1-אינטש (ביס-סייזד) קובעס
- וועגן 10 אונז מאַקאַראָנען, קיין מין
- עקסטרע ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, צוגרייטן דיין פּעסטאָ. איר קענען אויך סקימפּ און נאָר נוצן אַ קראָם-געקויפט סלוי פון פּעסטאָ, אָבער עס ס אַזוי פיל טשיפּער, פרעשער, און טייסטיער צו מאַכן דיין אייגן! צוגרייטן די פּעסטאָ, שטעלן די פּיין ניסלעך אָדער וואָלנאַץ, באַסיל, קנאָבל, ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פּאַרמעסאַן קעז אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק צוזאַמען אַ ביסל מאל.
- סלאָולי לייגן די מאַסלינע בוימל און צונויפגיסן ביז איר האָבן אַ פייַן, גלאַט קאָנסיסטענסי. איר קען דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל מער אָדער ווייניקער מאַסלינע ייל צו באַקומען די גאנץ געוועב.
- ווייַטער, קאָכן די מאַקאַראָנען לויט די פּעקל ינסטראַקשאַנז, אָדער אָבער איר ווי צו קאָכן דיין מאַקאַראָנען. דריינג געזונט.
- ווייַטער, פאַרבינדן עס אַלע. וואָרף די צוגעגרייט מאַקאַראָנען מיט דיין צוגעגרייט פּעסטאָ ביז געזונט קאַמביינד, דעמאָלט דזשענטלי וואָרצל צוזאַמען מיט די דייסט אַוואַקאַדאָו, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו צעברעכן די אַוואַקאַדאָו.
- צום סוף, געבן עס אנדערן ביסל שפּריצן פון ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער צו דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 893 |
| גאַנץ פאַט | 59 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 25 ג |
| קאַלעסטעראָל | 4 mg |
| סאָדיום | 479 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 77 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |