איר'רע אָדער אַ יאַגדע פּאַנקייק מענטש אָדער אַ שאָקאָלאַד טשיפּ פּאַנקייק מענטש. כאָטש איך רעספּעקט די שאָקאָלאַד שפּאָן שפּיל, איך ליבע יאַגדע פּאַנקייקס. די כאַבי פּראַפערז די שאָקאָלאַד טיפּ, אַזוי מיר האָבן צו בייַטן!
אויב איר ניטאָ אויף מאַנשאַפֿט יאַגדע איר וועט ליבע די מאַלענע פּאַנקייקס! יאַגדע פּאַנקייקס זענען אַפֿילו מער געשמאַק ווען איר רייזאַז זיי אין יאַגדע סאָוס. איך ליבע ראַזבעריז בעסטער, און עס ס פייַן צו פּרובירן אַ אַנדערש יאַגדע ווי בלובעריז אין פּאַנקייקס!
די פּאַנקייקס זענען סופּער גרינג צו בייַטש צוזאַמען. איך שטענדיק נוצן מיין גרונט פּאַנקייק רעצעפּט ווי אַ באַזע! די מאַלענע סאָוס איז טאַקע גרינג צו מאַכן. עס ס נאָר ראַזבעריז און צוקער! איר קענען אויך פאַרבייַטן די ראַזבעריז מיט סטראָבעריז אָדער בלובעריז, וואָס איר האָט אין האַנט. איר קענען נוצן פריש אָדער פאַרפרוירן ראַזבעריז. איך ווי צו האַלטן פאַרפרוירן בעריז אין די פריזער פֿאַר שבת מאָרגן פּאַנקייקס!
דעם מאכט אַ קלענערער פּעקל פון פּאַנקייקס (וועגן 8, דיפּענדינג אויף די גרייס), אַזוי עס איז גרויס אויב איר האָבן אַ קליין משפּחה. אבער איר קענען לייכט טאָפּל אָדער דרייַיק עס ווען איר האָבן אַ גרעסערע משפּחה אָדער מער געסט. איר קענען אויך מאַכן אַ גרעסערער פּעקל און פרירן די עקסטראַז נאָך זיי האָבן קולד. זיי רעקרייישייט געזונט אין אַ צוברוינער אָדער צוברוינער ויוון!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 יי
- 1 1/2 טעפּלעך מילך
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 1/3 טעפּלעך מעל
- 3 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפל צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 טעפּלעך ראַזבעריז (פריש אָדער פאַרפרוירן)
- 1/4 טעפּל צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ געשטאַלט אייַזן גרילד אָדער פּאַן אויף מיטל היץ איידער איר אָנהייבן. מאַכן זיכער עס איז פייַן און הייס און דעמאָלט נידעריקער דער טעמפּעראַטור איידער איר אָנהייבן קוקינג די פּאַנקייקס.
- קלאַפּן צוזאַמען די יי, מילך, און צעלאָזן פּוטער. וויסק אין די וואַניל אין דעם צייַט אויך.
- ווהיסק די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ אין אַ באַזונדער שיסל. סלאָולי וויסק אין די יי און מילך געמיש. עס איז גוט פֿאַר די טייג צו זיין אַ קליין לומפּי, זיין אָפּגעהיט ניט צו איבער מישן. זאל זי זיצן פֿאַר וועגן פינף מינוט. די טייג וועט בלאָז אַרויף, אויב עס איז אויך דיק, לייגן אַ ביסל מער מילך.
- בשעת די טייג איז געזעסן, היץ 1 גלעזל פון די ראַזבעריז מיט אַ 1/4 גלעזל פון צוקער אין אַ קליין פאַן. קאָכן אויף מיטל נידעריק היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז עס איז אַ ביסל טיקאַנד, אָבער נאָך סאַקי.
- גריס די גרידדעל. לעפל די טייג אין וועגן אַ 1/4 טעפּל פּאָרשאַנז אויף די גרילדלע לייגן אַ ביסל ראַזבעריז, לאָזן עס קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט און דעמאָלט פליפּ. קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער מינוט אויף די אנדערע זייַט.
- דריזזלע די פּאַנקייקס מיט די מאַלענע סאָוס און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 329 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 76 מג |
| סאָדיום | 779 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 46 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |