פּאַנקייקס זענען מיסטאָמע די גרעסטע פרישטיק אָפּציע אלץ. דינען זיי מיט עטלעכע בייקאָן און עגגס און איר ניטאָ עס הימל! עס איז שווער צו געפינען אַ גאנץ סטאַק פון זיי אין אַ רעסטאָראַן. מאל זיי נאָר טעם טשודנע. עס ס מאָל ווו איר'ווע נאָר גאַט צו צעטל זיי אַרויף אין שטוב! די פּאַנקייקס טעם וועג בעסער ווי קיין מישן און זענען פּונקט ווי גרינג צו שטעלן צוזאַמען. אַנשטאָט מיקסינג אַ מישן מיט עגגס, פּוטער, און מילך, פשוט מישן מעל מיט באַקינג פּודער, צוקער, און דעמאָלט לייגן די נאַס ינגרידיאַנץ. צוויי מער ינגרידיאַנץ איז נישט אַזוי שווער, איז עס?
דעם רעצעפּט איז אויך אַ גרויס באַזע פֿאַר קיין אנדערע פּאַנקייקס. פשוט וואַרפן אין בלובעריז אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס! איר קענען אויך סאַב אין עטלעכע קירבעס פּיוריי פֿאַר העלפט פון די מילך און לייגן אין עטלעכע קירבעס פּיראָג געווירץ פֿאַר געשמאַק קירבעס געווירץ פּאַנקייקס! די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף!
עס איז אויך די אָפּציע צו לייגן וואַניל אין די טייג. עטלעכע מענטשן ווי די צוגעגעבן טאַם און די וועג עס ברענגט אויס די זיסקייַט אין די פּאַנקייקס. זיי זענען געשמאַק אָדער וועג!
זיי זענען באשטימט בעסטער געדינט מיט פאַקטיש נעצבוים סירעפּ און פּוטער, אָבער איר קענען אויך שפּיץ זיי מיט פריש פרוכט, קעראַמאַל סאָוס אָדער שאָקאָלאַד סירעפּ!
מיר נאָך עסן ווי קידס מאל און ליבע זילבער דאָללאַרס אין מיין הויז! איר קענען מאַכן זיי סייַ ווי סייַ איר ווי! איר וועט וויסן זיי זענען האַלב דורך ווען באַבאַלז האַלטן באַבלינג און שטיין נאָך! עס ס אַ טריק אונדזער פרייַנד געקומען אַרויף און עס אַרבעט בישליימעס יעדער צייַט!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס יי
- 1 1/2 טעפּלעך מילך
- 2 טאַבלעספּאָאָנס פּוטער (צעלאָזן)
- 1 1/4 טעפּלעך מעל
- 3 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 טאַבלעפּאָן צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 לעפעלע וואַניל
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַרויף אַ געשטאַלט אייַזן גרילד אָדער פּאַן אויף מיטל היץ איידער איר אָנהייבן. באַקומען עס פייַן און הייס און דעמאָלט קער אַראָפּ די היץ רעכט איידער איר אָנהייבן קוקינג די קייקס.
- קלאַפּן צוזאַמען די יי, מילך, און צעלאָזן פּוטער אין אַ מעסטן טעפּל. אויב איר זענען לייגן וואַניל לייג עס אין אין דעם צייַט אויך!
- ווהיסק די מעל, באַקינג פּודער, צוקער און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל. קאָך אין די נאַס ינגרידיאַנץ. די טייג זאָל זיין אַ ביסל לאַמפּי. דו זאלסט נישט איבער שלאָגן די טייג אָדער עס וועט נישט בלייַבן ווייך. זאל זי זיצן פֿאַר וועגן פינף מינוט. עס וועט בלאָז אַרויף, אויב עס איז אויך דיק, לייגן אַ ביסל מער מילך. אויב עס קוקט אויך נאַס לייגן אין אַ טאַבלעס פון מעל!
- פּוטער די גרידעל רעכט איידער איר זענט גרייט צו קאָכן די פּאַנקייקס. לעפל אַ 1/8 גלעזל פון די טייג אַנטו די גרילדלע. קאָכן אויף די גרילד פֿאַר אַ ביסל מינוט פּער זייַט. איר וועט וויסן זיי זענען האַלב ווען די באַבאַלז שטיין נאָך און האַלטן ריפילינג מיט טייג.
- דינען מיט מאַפּע סירופּ אָדער קיין אנדערע סירעפּי טאַפּינג!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 249 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 200 מג |
| סאָדיום | 676 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |