זיין אַ בראַנטש צייַט בעל מיט די פּרעכטיק בלובעריז לימענע ריקאָטטאָ פּאַנקייקס!
ווער ווייסט אַז ריקאָטטאָ קעז קען מאַכן אַ גרונט פּאַנקייק רעצעפּט אַזוי עלעוואַטעד און מאָדיש? די פּאַנקייקס ביסט זיס, שיין און געשמאַק פּוכיק. עס ס אַלע וועגן די פּשוט און גאנץ ינגרידיאַנץ! פריש עגגס, אין צייַט בלובעריז, און בייינג אַ טאַקע פייַן ריקאָטטאָ קעז מאַכן פֿאַר אַ אַמייזינג שיסל (איך פילן ווי ינאַ, ווען איך זאָגן אַז). לייגן אין עטלעכע פריש לימענע פּינטעלע און איר האָט גאַט זעסטי, זיס, דעקאַדענט פּאַנקייקס!
די פּאַנקייקס זענען טאַקע גרינג צו מישן צוזאַמען און זענען אַזוי פיל בעסער ווי קיין קעסטל מישן. איר קענען פאַרבייַטן די בלובעריז מיט אנדערע פרוכט, אָבער עס ס 'עפּעס אַזוי אַמייזינג וועגן מיקסינג לימענע צוזאַמען מיט בלובעריז!
די סופּער גרינג, כאָוממייד לימענע סירעפּ קאַמפּלאַמאַנץ די טאַנגי ווילד בלובעריז און די ווייך, פּוכיק פּאַנקייקס אַזוי פייַן.
קלאַפּ אַרויף מיני ווערסיעס פון די פּאַנקייקס פֿאַר אַ פאַנטאַזיע בראַנטש, אָדער מאַכן אַ פּעקל פון זיי פֿאַר אַ דעקאַדענט פרישטיק אין בעט פֿאַר דיין כאַני! האַלטן די פּאַנקייקס וואַרעם אין אַ 200 גראַד ויוון בשעת איר מאַכן די רוען פּאַנקייקס. איר קענען אויך פרירן די לינקס איבער פּאַנקייקס אויף אַ גרויס באַקינג בלאַט. אַמאָל זיי זענען פאַרפרוירן, שטעלן זיי אין אַ גרויס זיללאָקק זעקל. זיי זענען סופּער געשמאַק רעהעאַטעד אין די צוברוינער!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 יי
- 1 3/4 טעפּלעך מילך
- 1/2 טעפּל ריקאָטטאָ קעז
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 1/2 cups מעל
- 3 טיספּונז באַקינג פּודער
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע וואַניל
- 1 טעפּל בלובעריז (פריש אָדער פאַרפרוירן)
- 1 לימענע (פּעסט און זאַפט)
- 1 טעפּל פּאַודערד צוקער
- 1 לעפל פון מילך
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַרויף אַ געשטאַלט אייַזן גרילד אָדער פּאַן אויף מיטל היץ איידער איר אָנהייבן. מאַכן זיכער עס געץ פייַן און הייס איידער איר אָנהייב קוקינג די פּאַנקייקס.
- קלאַפּן צוזאַמען די יי, מילך, ריקאָטטאָ קעז, לימענע זעסט, וואַניל און צעלאָזן פּוטער אין אַ גרויס מעסטן טעפּל.
- ווהיסק די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ אין אַ באַזונדער שיסל. ביסלעכווייַז לייגן די נאַס געמיש אין די טרוקן געמיש. דער טייג וועט זיין אַ ביסל לאַמפּי. זאל זי זיצן פֿאַר וועגן פינף מינוט. עס וועט בלאָז אַרויף, אויב עס איז אויך דיק, לייגן אַ ביסל מער מילך.
- לייג אַ ברייטהאַרציק סומע פון פּוטער צו די גרילד, און נידעריקער די היץ צו אַ מיטל נידעריק טעמפּעראַטור. לעפל גרויס קרייזן פון טייג אַנטו די גרידדעל. קאָכן אויף די גרילדלע פֿאַר אַ ביסל מינוט לייגן בלובעריז צו יעדער פּאַנקייק, און פליפּ, קוקינג אַ ביסל מער מינוט אויף די אנדערע זייַט. א גוטע הערשן פון גראָבער פינגער איז צו וואַרטן ביז די בובבלעס האַלטן פּאַפּינג און ריפאָרמינג אויף די רוי זייַט פון די טייג איידער פליפּינג. האַלטן די פּאַנקייקס וואַרעם אין אַ 200 גראַד ויוון בשעת קוקינג די רוען קייקס.
- ווהיסק צוזאַמען די לימענע זאַפט, פּאַודערד צוקער, און מילך אין אַ קליין שיסל. עס איז אויך דין, לייגן אַ ביסל מער פּאַודערד צוקער. אויב עס איז אויך דיק, לייגן אַ ביסל מער מילך! היץ אַ ביסל אויב געוואלט. דריזזלע די סירעפּ איבער די פּאַנקייקס און דינען וואַרעם!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 154 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 31 מג |
| סאָדיום | 273 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |