Palak Ki Subzi

שנעל צו מאַכן און גוט צו עסן איז די גאנץ קעפּל פֿאַר פּאַלאַק קי סובזי! דעם איז אַ געשמאַק גרינס שיסל און עס איז פול מיט גוט נוטריאַנץ אויך. פּאַלאַק קי סובזי נעמט נאָר וועגן 10 מינוט צו מאַכן!

וואָס איר דאַרפֿן

• 2 באַנטשאַז שפּינאַט (בעערעך 1 לב אָדער 500 גמס)
• 2 טבספּס גרינס / קאַנאַלאַ / זונרויז קוקינג בוימל
• 1 צפּ קומין זאמען
• 2 טרוקן רויט טשיליז צעבראכן אין 1 "ביטן
• 8-10 קלאָוועס פון קנאָבל געהאַקט זייער פייַן
• 1 גרויס ציבעלע סלייסט זייער דין
• 1/2 צפּ רויט טשיללי פּודער (רעדוצירן אויב איר ווילן ווייניקער היץ)
• 1/2 tsp
• טורמעריק פּודער
• 1/2 צפּ רוי מאַנגאָ פּודער (אַמטשאָאָר)
• זאַלץ צו געשמאַק

ווי צו מאַכן עס

• קאַק אַוועק די סטעמס אויף די שפּינאַט נאָענט צו די רוץ און וואַרפן רוץ אַוועק. וואַש די שפּינאַט זייער געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער ביז לעגאַמרע ריין.
• דריינג גאָר (ניצן אַ סאַלאַט ספּיננער אויב נייטיק) און דעמאָלט צעהאַקן קאָאַרסעלי. Keep aside.
• היץ די ייל אין אַ טיף פּאַן אויף אַ מיטל פלאַם. ווען הייס, לייגן די קומין זאמען און קאָכן ביז זיי האַלטן ספּלאַטערינג. איצט לייגן די טרוקן רויט טשיללי און לאָזן צו קאָכן פֿאַר 30 סעקונדעס אָדער ביז דאַרקער.

• לייג די פיינלי געהאַקט קנאָבל און פּרעגלען ביז עס סטאַרץ צו ווענדן אַ בלאַס גאָלדען קאָליר. איצט לייגן די אַניאַנז און פּרעגלען ביז ווייך.
• לייג די שפּינאַט און מישן געזונט. קאָכן אַנקאַווערד ביז די שפּינאַט ווילץ אַ ביסל.
• לייג אַלע די בשמים און זאַלץ צו געשמאַק. סטרויערן געזונט צו מישן אַלע ינגרידיאַנץ. קאָכן פֿאַר אנדערן 3-4 מינוט און קער אַוועק.
• דינען הייס מיט אַ לענטאַל שיסל ווי מאַסאַלאַ דאַל און טשאַפּאַטיס (פֿאַר אַ וועגעטאַריער מאָלצייַט) אָדער דאַהי גאָשט (לאַם אין יאָגהורט סאָוס) און טשאַפּאַטיס (פֿאַר אַ ניט-וועדזשאַטעריאַן מאָלצייַט).

נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט)
קאַלאָריעס	178
גאַנץ פאַט	2 ג
סאַטשערייטאַד פאַט	0 ג
ונסאַטוראַטעד פאַט	0 ג
קאַלעסטעראָל	0 mg
סאָדיום	350 מג
קאַרבאָוכיידרייץ	36 ג
דיעטאַרי פיבער	7 ג
פּראָטעין	10 ג

(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.