עס ס שפּאַס צו עקספּערימענט מיט קאַמביינינג פאַרשידענע הערבס און בשמים , אָבער עס זענען אַ ביסל קאַמבאַניישאַנז וואָס האָבן צושטאַנד די פּרובירן פון צייַט. די קלאַסיש געווירץ בלענדז האָבן שוין געניצט פֿאַר סענטשעריז צו טאַם פלייש, פיש, אָף, זופּז, סטעווז און וועדזשטאַבאַלז. אַנטדעקן וואָס גיט יעדער זייַן יינציק טאַם און ווי זיי זענען בעסטער געניצט.
שווארצעינג געווירץ
דעם פלייווערפאַל קאַדזשון באַליבט איז אַ געמיש פון פּאַפּריקאַ, קנאָבל, שוואַרץ, ווייַס, און קייען פּעפּערז, טהימע, און אָרעגאַנאָ.
פלייש און פיש זענען יוזשאַוואַלי קאָוטאַד אין די געווירץ און דעמאָלט סירד ביז "בלאַקאַנד" אין אַ וואַרעם וואַרפן אייַזן סקעלעט. אויב עס איז פארברענט ביז שוואַרץ, די פּאַפּריקאַ, וואָס טורנס אַ טיף רעדיש-שוואַרץ קאָלירן ווען סירד, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די בלאַקינג קאַמף. דעם געווירץ צונויפגיסן קענען זיין געמאכט אָדער הייס אָדער מילד דיפּענדינג אויף די סייכל פון קייען פעפער געוויינט.
באָוקוועט גאַרני
דעם פּעקל פון פראנצויזיש הערבס קען אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ אַרייַנגערעכנט באַסיל, מערדזשאָראַם, טהימע, ראָוזמערי, בייַ בלאַט, סאַגע, אָדער פּעפּפּערקאָרנס. עס איז אַ דזשאַנעריק טערמין פֿאַר פריש הערבס, אַרייַנגערעכנט אין אַ פּעקל און געוויינט צו אָנעס סאָופּס, סטאָווס און סטאַקז. דער שטריקל-טייד בונדלע פון הערבס איז דעמאָלט אַוועקגענומען פריערדיק צו געדינט.
כינעזיש פינף ספּייס
דעם קלאַסיש כינעזיש געווירץ צונויפגיסן איז געניצט צו צייַט פאַטי פלייש פֿאַר ראָוסטינג, אַזאַ ווי טשאַר סאָנו אָדער ראָוסטיד קאַטשקע, און פאַרשידן קאָך-פרייז. דער צונויפגיסן ינקלודז שטערן אַנאַס, צימערינג, קלאָוועס, סיטשאַן פּעפּערז, און פעננעל זאמען.
די ספּייסאַז צוזאַמען פּראָדוצירן אַ טאַם וואָס איז טיף און געווירציק מיט אַ אָנצוהערעניש פון זיסקייַט.
Curry Powder
קערי בלענדז בייַטן דראַסטיקלי דיפּענדינג אויף דער געגנט און קאָכן פּריפּערינג די מישן. רובֿ געשעפט בלענדז אַרייַננעמען טורמעריק, קומין, קאָריאַנדער, און רויט פעפער, אָבער קען אויך האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע הערבס און בשמים צוגעגעבן.
קערריעס זענען געניצט צו צייַט פלייש, וועדזשטאַבאַלז, סטעווז, אָדער אַפֿילו ווי אַ טיש טיש סערקיאַליישאַן.
Fines Herbes
דעם הערב צונויפגיסן איז אַ העפטן אין מעדיטערראַנעאַן קוויזין. דעם דילייטלי פלייווערד געמיש פון הערבס איז בעסטער געניצט מיט לייטער קיילים אַזאַ ווי פיש, עגגס אָדער וועדזשטאַבאַלז און זענען יוזשאַוואַלי מוסיף אין די סוף פון קוקינג צו ופהיטן די ליכט, פריש טאַם. פיינז הערבס איז אַ צונויפגיסן פון פּעטרעשקע, טשיווז, עגראַגאָן און טשערוויל.
הערבס פון פּראָווענסע
דעם פראנצויזיש קרייַטעכץ מישן באשטייט פון לאַוואַנדע, פעננעל, באַסיל און טהימע. די הערבס זענען אַלע געבוירן אין פּראָווענסע, פֿראַנקרייַך, נאָך וואָס די מישן איז געהייסן. דעם ליכט נאָך פלייווערפאַל צונויפגיסן איז גאנץ פֿאַר גרילד פיש אָדער פלייש, און אפילו וועדזשטאַבאַלז.
איטאַליעניש געווירץ
איטאַליעניש געווירץ בלענדז זאל זיין אַן אמעריקאנער שאַפונג, אלא ווי באמת איטאַליעניש, אָבער דאָס טוט נישט מאַכן זיי ווייניקער פאָלקס. די געווירץ בלענדז קען פאַרשליסן דורך אינהאַלט, אָבער יוזשאַוואַלי אַרייַננעמען אַ געמיש פון באַסיל, אָרעגאַנאָ, ראָוזמערי, טהימע, קנאָבל און רויט פעפער. איטאַליעניש געווירץ איז גרויס פֿאַר פלייש, וועדזשטאַבאַלז, מאַקאַראָנען, פּיצאַ און ברויט.
דזשערק געווירץ
דעם באַרימט געווירציק קאַריבבעאַן געווירץ צונויפגיסן קאַמביינז אָלספּייס, קלאָוועס, צימערינג, מושקאַט, טהימע, קנאָבל, און די סופּער הייס סקאָטטש הייַבל פּעפּערז. די בשמים זענען יוזשאַוואַלי טרוקן רייַבן אין פלייש אָדער קאַמביינד מיט סיטרוס זאַפט און אנדערע ליקווידס צו שאַפֿן אַ מאַרינייד.
דזשעריק געווירץ איז געזונט באקאנט פֿאַר זייַן נוצן מיט הינדל אָבער אויך קאַמאַנלי געניצט פֿאַר סעאַפאָאָד און אנדערע פלייש.
אַלט בייַ געווירץ
דעם פאָלקס סעאַפאָאָד געווירץ איז באשאפן אין די טשעסאַפּעאַקע בייַ געגנט אין דער פרי 20 יאָרהונדערט און איז נאָך פאָלקס הייַנט. די געווירץ כולל סעלדעריי זוימען, ביי בלאַט, פעפער, קלאָוועס, צימערינג, נוטריש, קאַרדאַמאָם, מאַסע, ינגבער, זענעפט און פּאַפּריקאַ. כאָטש דאָס געווירץ איז בעסטער באקאנט פֿאַר זייַן נוצן מיט סעאַפאָאָד, פילע מענטשן נוצן עס ווי אַ אַלע-ציל געווירץ צונויפגיסן צו שפּיץ עגגס, פראנצויזיש פרייז, קאָקאָשעס, און מער.
פּאָולטרי סיזינג
דאס ליכט, ערטי צונויפגיסן איז גרויס פֿאַר אָף, אָבער קענען אויך זיין געניצט פֿאַר אנדערע ליכט מיץ ווי כאַזער אָדער אַפֿילו פיש. דער געמיש טיפּיקלי כולל פּעטרעשקע, סאַגע, ראָוזמערי, און מערדזשאָראַם.
Quatre Epices
אן אנדער געווירץ בלענד כיילינג פון פֿראַנקרייַך, דעם קאָמבינאַציע קענען אויך זיין געפונען איבער די מעדיטערראַנעאַן.
דער נאָמען, טייַטש "פיר בשמים," כּולל פעפער, קלאָוועס, מושקאַט און ינגבער. דעם געווירץ צונויפגיסן איז גאנץ פֿאַר סופּס, סטעווס און וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך געוויינט פֿאַר פלייש פּרעפּעריישאַנז אַזאַ ווי ווורשט און פּיס.