לאַזאַניאַ איז די גאנץ שיסל צו מאַכן ווען געדינט אַ מאַסע, ווייַל עס קענען זיין געמאכט אין שטייַגן, און פּונקט וועגן אַלעמען ליב עס.
אַמאָל איר לערנען ווי צו מאַכן לאַזאַניאַ מיט דעם יקערדיק רעצעפּט, איר קענען בייַטן עס צו דיין טייסץ. פאַרמינערן שפּינאַט אָדער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז אָדער ווורשט פֿאַר די ערד רינדערנס. ניצן אַ אַנדערש סאָוס. די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף.
קנאָבל ברויט און קיסר סאַלאַט גיין געזונט מיט דעם לאַזאַניאַ רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט 90% דאַר ערד רינדערנס
- 1/2 טעפּל דאַקט ציבעלע
- 15 ounces ריקאָטטאָ קעז (טייל-סקאַם איז אָוקיי)
- 2 גרויס עגגס, יזאַלי געשלאגן
- 1-1 / 2 טעפּלעך שרעדיד
- אַסיאַגאָ קעז , צעטיילט
- 1 טעפּל שרעדיד פּאַמעלעזאַן קעז
- 1 לעפל דאַר איטאַליעניש געווירץ
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע. שוואַרץ פעפער
- 2 26 אונס. דזשאַרז ספּאַגעטי סאָוס
- 12 ויוון-גרייט, ניט-קאָאָל לאַזאַניאַ לאָקשן (אַזאַ ווי באַריללאַ)
- 1 טעפּל שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז F. שפּריץ אַ 9 רענטגענ 13 באַקינג שיסל מיט קוקינג שפּריץ.
- ברוין ערד רינדערנס און ציבעלע. דריינג, אויב עס ס ייליק. שטעלן באַזונדער.
- מיקס ריקאָטטאָ קעז, עגגס, 1/2 גלעזל פון די שרעדיד אַסיאַגאָ קעז, די איטאַליעניש געווירץ, קנאָבל פּודער און פעפער צוזאַמען. שטעלן באַזונדער.
- אָרט וועגן 3/4 גלעזל פון די ספּאַגעטי סאָוס אויף די דנאָ פון די צוגעגרייט פּאַן. Top מיט פיר פון לאַזאַניאַ לאָקשן (עס איז אָוקיי צו אָוווערלאַפּ די לאָקשן, אויב נייטיק).
- Top מיט האַלב פון די ריקאָטטאָ קעז געמיש, דעמאָלט האַלב פון די ערד רינדערנס, דעמאָלט די רוען אַסיאַגאָ קעז, דעמאָלט 1/3 פון די רוען ספּאַגעטי סאָוס.
- איבערחזרן לייַערס: פיר לאַזאַניאַ לאָקשן, רויק ריקאָטטאָ געמיש, ריינדזשד ערד רינדערנס, די שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז, און איינער-דריט פון די ספּאַגעטי סאָוס.
- Top מיט די רוען פיר לאַזאַניאַ לאָקשן און רוען ספּאַגעטי סאָוס.
- שפּריצן די שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז איבער די שפּיץ.
- קאָווער מיט אַלומינום שטער, און באַקן 40 מינוט.
- אַראָפּנעמען דעקל, און באַקן אַן נאָך 10-15 מינוט ביז באַבי, און די קעז איז גאָלדען ברוין.
- וויכטיק! לאָזן די לאַזאַניאַ רו בייַ מינדסטער 15 מינוט איידער געדינט. אַנדערש, עס וועט קומען אויס ווי אַ גלאָאָפּי באַלאַגאַן ווען איר שנייַדן עס.