עסן לאקאלע אין דער פּעאַטש שטאַט
דזשאָרדזשאַ פּעאַטשעס און פּעקאַנז זענען וועלט-באַרימט, אָבער עס ס מער צו עסן לאָוקאַלי אין דזשאָרדזשאַ ווי פּיטשאַז ייַז קרעם און פּיקאַן פּיראָג. עס זענען גורל פון היגע פודז ענטוזיאַסץ אין דזשאָרדזשאַ. צו געפֿינען ווי-מיינדאַד מענטשן, טשעק אויס סלאָו פוד אַטלאַנטאַ פֿאַר געשעענישן און מער רעסורסן.
01 פון 04
דזשאָרדזשאַ סיזאַנאַל פרוץ און וועגעטאַבלעסווינטאַגע ווייַן טאַמאַטאָוז. פאָטאָ © Molly Watson דזשאָרדזשאַ ס מילד ווינטער און לאַנג, פּאַמעלעך גראָוינג סעזאָן מיטל פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען בנימצא פֿאַר פיל מער סטרעטשיז ווי אין אנדערע טיילן פון דער מדינה. סאָוטהערן פאַוואָריטעס ווי גרינז, אָקראַ, און בינז, פון קורס, וויידלי בנימצא ווי איר קענען זען מיט דעם גייד צו דזשאָרדזשאַ סיזאַנאַל פרוץ און וועגעטאַבלעס .
02 פון 04
דזשאָרדזשאַ פאַרמערס מארקפלעצערפּיטשאַז אין מאַרק. פאָטאָ © Samira Sharezay / EyeEm / Getty Images דזשאָרדזשאַ איז אַ שטאַט רייף מיט פאַרמערס מארקפלעצער גרויס און קליין, פילע פון וואָס פארקויפט לאָוקאַלי און סאַסטיינאַבלי דערוואַקסן פּראָדוצירן ווי גוט ווי פּאַסטורעד פלייש און עגגס און לאָוקאַלי כאַרוואַסטיד האָניק. עס זענען מארקפלעצער אַלע איבער; באַקומען סטאַרטעד מיט די עצות פֿאַר שאַפּינג אין פאַרמערס מארקפלעצער .
03 פון 04
Georgia Peachesזומער זע פּעאַטשעס. פאָטאָ © Molly Watson דזשאָרדזשאַ פּעאַטשעס זענען באַרימט - ביידע ליטעראַל אָנעס אַז וואַקסן אויף ביימער און די פיגוראַטיווע אָנעס אויך באקאנט ווי "סאָוטהערן בעלעס"! מיר וועלן זיך דינען מיט די פרוכט דאָ. איבער 40 ווערייאַטיז פון פּיטשאַז זענען געוואקסן איבער דזשאָרדזשאַ, אָבער די געשעפט גערעטעניש איז קאַנסאַנטרייטאַד אין די הויפט געגנט.
קוקן פֿאַר אַן אַפֿילו הינטערגרונט פֿאַרב פון גאָלדען געל פֿאַר געל פּיטשאַז, און קרימי געל פֿאַר ווייַס פלייש פּיטשאַז. באַמערקונג אַז די רויט רייטלענ קוואַליטעט פון עטלעכע פּיטשאַז טוט נישט אָנווייַזן ריפּענאַס. לערן ווי צו קלייַבן, סטאָר & ניצן פּעאַטשעס .
04 פון 04
דזשאָרדזשאַ פּאַסטורעד & גראַסס-פעד מיץ
רינדערנס. פאָטאָ © Walter B. McKenzie / Getty Images דזשאָרדזשאַ איז שטוב צו עטלעכע פאַרמס ווייַטערדיק רידזשענעראַטיוו פאַרמינג און ראַנטשינג פּראַקטיסיז. איר קענען געפינען גראָזפעד און פּאַסטשערעד מיץ פון זיי גלייַך אָדער דורך זוכט פֿאַר זייער פּראָדוקטן בייַ היגע מארקפלעצער.
- נאַטור ס האַרמאָני פאַרם פלייש קסאַ האט לימיטעד מיטגלידערשאַפט און אָפט ריקווייערז אַ וואַרטן, אָבער זייער העריטאַגע טערקיז און גראָז-פאסטעכער רינדערנס זענען אויך בנימצא פֿאַר פאַרקויף אין די פאַרם און דורך בייינג קלאַבז.
- ווייַס אָוק פּאַסטשערז רייזאַז גראָז-פאסטעכער רינדערנס און סעלז עס דורך פּאַבליקס מארקפלעצער.
- קאַרלטאָן פאַרמס סעלז גראָז-פאסטעכער רינדערנס, פּאַסטאַורעד אָף און כאַזער, ווי געזונט ווי אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז. סדר אָנליין אָדער פאַרבינדן זייער קסאַ .