עס איז בלויז נאַטירלעך אַז ביר טייסץ גרויס ווען צוגעלייגט צו סאָורדאָוגה ברויט. דער טאַם פון די ביר און סאָורדאָוגה בלענדז בישליימעס צו מאַכן אַ ברויט מיט אַ שטאַרק געשמאַק פון האָפּס.
איידער איר אָנהייבן, איר דאַרפֿן צו האָבן אַ סאָורדאָוגה סטאַרטער גרייט צו גיין . איר קענען נוצן קיין סטאַרטער איר ווי און קענען הנאה פּלייינג מיט די קאָמבינאַציע פון פאַרשידענע סטיילז פון ביר און פאַרשידענע סטאַרטער באַסעס. פֿאַר בייַשפּיל, אַ קאָרן סאָורדאָוגה סטאַרטער קען מאַכן אַ טשיקאַווע ברויט מיט אַ כאַפּי יפּאַ ביר. האָבן שפּאַס מיט דעם רעצעפּט און עקספּערימענט צו דיין האַרץ ס צופרידן.
דער רעצעפּט איז דיזיינד צו מאַכן צוויי מיטל-סייזד ברויט און איר קענען פרירן איין אָדער נאָך דער ערשטער העכערונג אָדער אַמאָל עס איז בייקט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 אונסס ביר (צימער טעמפּ)
- 1 גלעזל סאָורדאָוף סטאַרטער
- 1/2 טעפּל צוקער
- 5 טעפּלעך ברויט מעל (בעערעך)
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן די ברויט טייג
דעם רעצעפּט רופט פֿאַר בלויז פיר ינגרידיאַנץ, אַזוי איר וועט פאקטיש פאַרברענגען מער צייַט נידינג די טייג ווי מיקסינג עס.
- אין אַ גרויס שיסל, לייגן די קענען פון ביר און סאָורדאָוגה סטאַרטער.
- קאָך אין די צוקער ביז עס האט צעלאָזן.
- מישן אין גענוג מעל צו פאָרעם אַ טייג וואָס קענען זיין נידיד מיט דיין הענט.
- קער די טייג אויס אַנטו פלאַוערד ברעט און ניד די טייג פֿאַר וועגן 10 מינוט . לייג מער מעל, אַ לעפל אין אַ צייַט, בשעת נידינג ביז די טייג איז ניט מער קלעפּיק צו די פאַרבינדן.
פּרוף די טייג און פאָרעם די לאָאַוועס
עס איז איצט צייַט צו זיצן צוריק און וואַרטן פֿאַר איר טייג צו העכערונג (אָדער '"דערווייַז" אין ברויט באַקינג לינגאָ ). ווי רובֿ ברויט, דעם סאָורדאָוגה דארף צו גיין דורך צוויי סטאַגעס פון פּרופינג מיט אַ ביסל נידינג און פידינג אין צווישן.
- אָרט די טייג אין אַ גריסט שיסל און פליפּ די טייג איבער אַזוי אַז די שפּיץ איז אויך גריסט .
- קאָווער די שיסל מיט אַ ריין קיך האַנטעך אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן עס זיצן אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט פֿאַר וועגן 1 1/2 שעה אָדער ביז עס האט דאַבאַלד אין גרייס.
- דרייען די טייג אויס אַנטו פלאַוערד ברעט און ניד פֿאַר 5 מינוט.
- טיילן די טייג אין האַלב און פאָרעם יעדער האַלב אין אַ לאַבן.
- גיסן צוויי ברויט פּאַנס און שטעלן ברויט אין די פּאַנס.
- קאָווער מיט אַ האַנטעך און לאָזן העכערונג פֿאַר וועגן 45 מינוט אָדער ביז עס האט דאַבאַלז אין גרייס.
באַקן דיין סאָורדאָוגה ברויט
אַמאָל דיין טייג האט פּרופינג פֿאַר די לעצט צייַט, עס איז גרייט צו באַקן. דעם איז דער בעסטער טייל ווייַל דיין קיך וועט געשווינד פּלאָמבירן מיט אַז שיינע אַראָמאַ פון פריש בייקט ברויט (מיט אַ אָנצוהערעניש פון האָפּס געמישט אין, פון לויף).
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- באַקן די ברויט פֿאַר וועגן 45 מינוט אָדער ביז די ברויט לויפט פּוסט ווען טאַפּט אויף.
- אַראָפּנעמען די ברויט פון די פּאַנס און לאָזן זיי צו קאָכן אויף אַ געשטעל אָדער ריין האַנטעך.
- די ברויט קענען זיין באַגד און פאַרפרוירן פֿאַר שפּעטער נוצן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 50 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 71 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |