דינען דעם סקרומפּטיאָוס עפּל קרוכלע מיט ייַז קרעם אָדער וויפּט טאַפּינג פֿאַר אַן עקסטרע ספּעציעל פאַרבייַסן.
דער רעצעפּט איז אַ יקערדיק איינער, און עס קענען זיין געמאכט מיט פילע פאַרשידענע ווערייישאַנז. איך ווי צו לייגן קראַנבעריז צו אים אַרום די האָלידייַס, און איך שטענדיק נוצן ברוין צוקער אין די טאַפּינג.
אויב איר זוכט פֿאַר קלענערער קרוכלע, באַקן דעם עפּל קריספּ פֿאַר צוויי . אויב איר ווי לאָודז פון קריספּי אָוט טאַפּינג, דעם עפּל קרוכלע איז אַ ויסגעצייכנט ברירה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 צו 6 מיטל טאַם apples (פּילד, קאָרעד, און סלייסט, אָדער וועגן 4 צו 5 טעפּלעך פון סלייסיז)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1/2 טעפּל ליכט ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 1/2 צו 1 לעפעלע צימער
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- פֿאַר טאַפּינג:
- 1/3 טעפּל צוקער
- 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/2 טעפּל שנעל קוקינג אָוץ
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- פֿאַר סערווינג:
- אייז קרעם אָדער וויפּט קרעם (אויב געוואלט)
ווי צו מאַכן עס
היץ די ויוון צו 375 עף.
באַטער אַן 8-אינטש קוואַדראַט באַקינג שיסל.
אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די עפּל סלייסאַז מיט לימענע זאַפט, ברוין צוקער, 2 טייבאַלספּונז פון מעל, און די צימערינג און מושקאַט; צולייגן אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די גראַנולאַטעד צוקער, 1/2 גלעזל מעל, און די אָוץ; קאָך אין צעלאָזן פּוטער.
פאַרשפּרייטן צו טאַפּינג געמיש איבער די apples.
באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז apples זענען ווייך און שפּיץ איז פייַן ברוין.
דינען וואַרעם אָדער קולד מיט ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם (זען ווייטער).
קראָם לעפטאָוווערז אין די פרידזשידער. צו ריין, שטעלן עס אין אַ באַקינג שיסל און היץ אין אַ פּרעהעאַטעד 350 ו ויוון.
עצות און ווערייישאַנז
- מאַכן די טאַפּינג מיט 1/3 טעפּל פון ברוין צוקער אַנשטאָט פון גראַנולאַטעד צוקער.
- לייג וועגן 1/2 טעפּל פון דאַר קראַנבעריז אָדער רייזאַנז צו די פילונג.
- לייג 1 צו 1/2 1/2 cups of fresh chopped cranberries.
- לייג 1/4 לעפעלע פון ערד צימערינג צו די טאַפּינג ברעקלעך.
- ניצן האַלב apples און האַלב פּערז אין די קרוכלע אָדער מאַכן די פילונג וועט אַלע סלייסט פּערז.
- לייג וועגן 1/4 גלעזל פון געהאַקט פּעקאַנז, וואָלנאַץ, אָדער האָזענע ניסלעך צו די ברעקל טאַפּינג.
- דינען די קרוכלע מיט כאָוממייד אָדער געקויפט קאַראַמעל סאָוס פֿאַר דרעזלינג.
- סוויטאַנד וויסט קרעם, וואַניללאַ אָדער נעצבוים: קלאַפּן 1/2 טעפּל פון קאַלט וויפּינג קרעם ביז ווייך פּיקס פאָרעם. לייג 2 טייבאַלספּונז פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט אָדער 2 טייבאַלספּונז פון נעצבוים סירעפּ. פאָרזעצן ביטינג ביז עס האלט שטרענג פּיקס.
איר קען אויך ווי