דעם ינקרעדאַבלי געשמאַק עפּל קרוכלע פּיראָג איז געמאכט מיט פריש apples, און אַ קרונטשי אָוט און פּיקאַן סטריוסעל טאַפּינג.
די קרונטשי טאַפּינג איז אַמייזינג, אָבער וואָס מיר טאַקע ליבע וועגן דעם פּיראָג איז דאָרט ס ניט דאַרפֿן צו טאַרעראַם מיט אַ שפּיץ סקאָרינקע. איר פּונקט ראָולד אויס די דנאָ סקאָרינקע - צי איר נוצן אַ קראָם-געקויפט פאַרפרוירן אָדער ריפרידזשערייטיד סקאָרינקע - און דעמאָלט מישן די טאַפּינג און שפּריצן עס איבער די apples. גרינג-פּעאַסי!
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס: סמאַרט עפּל פּיע מיט סטרעזשיז טאַפּינג
וואָס איר דאַרפֿן
- 5-6 טעפּלעך apples (טינלי סלייסט, אַ קאָמבינאַציע פון ווערייאַטיז)
- 1 לימענע (דזשויסט)
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1/4 גלעזל צעלאָזן פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז
- געוויינלעכע מעל
- 2 טיספּונז ערד צימערינג
- 1/8 לעפעלע מושקאַט
- 1
- טיף-שיסל פּיראָג שאָל (ונבאַקעד, 9-אינטש)
- טאַפּינג:
- 1/2 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
- 1/4 טעפּל ראָולד אָוץ
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די apples; האַרץ זיי און שנייַדן אין דין סלייסאַז. וואָרף די סלייסט apples אין אַ שיסל מיט לימענע זאַפט צו האַלטן זיי פון בראַונינג. לייג 1/2 גלעזל צוקער און די ברוין צוקער, 1/4 גלעזל צעלאָזן פּוטער, מעל, און בשמים. סטיר ביז געמיש איז געזונט בלענדיד.
- צוגרייטן די פּיראָג געבעקס ; פּאַסיק אין אַ פּיראָג טעלער און שטעלן באַזונדער.
- היץ די ויוון צו 375 עף.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די טאַפּינג ינגרידיאַנץ; צונויפגיסן מיט אַ געבעקס בלענדער, צוויי פאָרקס, אָדער דיין פינגער. אַלטערנאַטיוועלי, דויפעק די ינגרידיאַנץ אַ ביסל מאל אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- גיסן די עפּל געמיש אין די צוגעגרייט פּיראָג שאָל. שפּריצן די טאַפּינג געמיש יוואַנלי איבער שפּיץ פון apples.
- באַקן די פּיראָג אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 45-60 מינוט, ביז apples זענען ווייך און טאַפּינג איז בראַונד. טשעק נאָך וועגן 30-35 מינוט צו מאַכן זיכער די סקאָרינקע איז נישט צו ברוין. ניצן אַ פּיראָג פאַרשטעלן אָדער כאָוממייד רינג פון שטער צו באַשיצן די סקאָרינקע ברעג אויב נייטיק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 406 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 38 מג |
| סאָדיום | 371 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 53 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |