01 פון 06
אַנטדעקן אַ ניו אויסטראַלישע סאַלאַט רעצעפּט
אַוסטראַליאַן סאַלאַדס שטריך די בעסטער פריש ינגרידיאַנץ און אויב איר זוכט פֿאַר אַ ביסל נייַ רעסאַפּיז צו פּרובירן, מיר האָבן עטלעכע גרויס געדאנקען. פילע סאַלאַדס זענען זייער פּשוט, כאָטש די וועג אַז זיי שיכטע פלייווערז און טעקסטשערז איז זיכער צו ימפּאָנירן ווער עס יז.
איר וועט באַמערקן אַז פּשוט דרעסינגז רעסאָונייט איבער דער בעסטער סאַלאַט רעסאַפּיז. דרעסינגז זענען מיר אַקסענץ צו די פלייווערז געפונען אונטער. פון אַ שנעל רעגנדל פון מאַסלינע ייל אָדער באַלסאַמיק עסיק צו געמאכט-פון-קראַצן זויער קרעם און רויט ווייַן ווינאַיגרעטטע דרעסינגז, בעכעסקעם עס פּשוט אַלאַוז די באַזע פון די סאַלאַט צו שייַנען.
צי איר זוכט פֿאַר אַ סאַטיספייינג סאַלאַט פֿאַר אַ שנעל מאָלצייַט אָדער אַ געזונט זייַט שיסל, דיין משפּחה וועט נישט זייַן באָרד דורך קיין פון די רעסאַפּיז. ווער ווייסט, זיי קען געשווינד ווערן אַ נייע הויזגעזינד באַליבט.
02 פון 06
קווינאָאַ, טונאַ, און טשיקקפּעאַ סאַלאַד
וואַרפן דעם סאַלאַט צוזאַמען פֿאַר אַ שנעל און פלייווערפאַל לאָנטש.
קווינאָאַ און טשיקקפּעאַס זענען ידעאַל קאַמפּאַניאַנז פֿאַר דעם פּראָטעין-פּאַקט טון סאַלאַט רעצעפּט וואָס וועט באַלד ווערן אַ משפּחה באַליבט. די לייַערס פון טאַם פאָרזעצן מיט סילאַנטראָ, מינץ, און פרילינג אַניאַנז געלייגט איבער אַ בעט פון בעיבי שפּינאַט. איר וועט אויך ליבע דעם פּשוט כאָוממייד סאָוס מיט זייַן סנאַפּי קנאָבל געשמאַק.
03 פון 06
ראָוסטיד זיס קאַרטאָפל סאַלאַד
ראָוסטיד זיס פּאַטייטאָוז זענען אַ פאַנטאַסטיש יסוד פֿאַר אַ געשמאַק סאַלאַט.
"קומאַראַ" איז די מאַאָרי נאָמען פֿאַר זיס פּאַטייטאָוז און דעם רעצעפּט פון ניו זילאַנד קענען זיין ינדזשויד ווי אַ מאָלצייַט ין זיך. די ווייך, ראָוסטיד קומאַר זענען פּערד מיט די קריספּנאַס פון ראָמאַינע סאַלאַט און ראַדישעס צוזאמען מיט גאָרטן-פריש טאַמייטאָוז. די פעטאַ און שמאַכטן ניסלעך זענען די ידעאַל טאַפּינג און איר קענען קלייַבן צו אָנטאָן עס מיט מאַסלינע בוימל, באַלזאַמיק עסיק אָדער אַפֿילו לימענע זאַפט.
04 פון 06
גרילד טשיקקען און פּאָרטאָבעללאָ סאַלאַד
א כאָוממייד סמעטענע סאָוס ברענגט הינדל סאַלאַט איבער די שפּיץ.
גרילד הינדל בריסט און דיין באַליבסטע מישן פון פרילינג גרינז פאָרעם די באַזע פֿאַר דעם פלייווערפאַל סאַלאַט. לייג שווייצער קעז, ראָוסטיד טאַמאַטאָוז, און גרויס, געזונט פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז און איר האָבן אַ מאָוטהוואַטערינג סאַלאַט נאָר ווארטן פֿאַר די ספּייסט, קרימי סאָוס. עס איז זיכער צו ימפּאָנירן די פּיקקיעסט פון יטערז און איז ידעאַל מיט אַ שיסל פון דיין באַליבט זופּ.
05 פון 06
גרילד ספּאַרזשע און פּאָמידאָר סאַלאַט
פייַערן ספּאַרזשע צייַט מיט עטלעכע קאַמף אויף די גרילל.
ווען ספּאַרזשע ריטשאַז עס ס שפּיץ, פייַער אַרויף די גריל ווייַל דיין משפּחה וועט זיין דילייטיד מיט דעם הייס סאַלאַט. די רעצעפּט אַלאַוז די נאַטירלעך פלייווערז פון ספּאַרזשע און טאַמאַטאָוז צו שייַנען. די מינדסטע פאַרבינדן פון אַ באַלסאַמיק עסיק, קנאָבל, און זענעפט סאָוס איז די גאנץ פינישינג פאַרבינדן. דינען עס צוזאמען דיין בילכער באַרביקיוש פודז.
06 פון 06
טרוסקאַווקע שפּינאַט סאַלאַד
פריש פרוכט סאַלאַט טוט נישט באַקומען פיל בעסער ווי דעם.
טרוסקאַווקע סעזאָן רופט פֿאַר אַ שיינע פרוכט סאַלאַט איבער אַ בעט פון שפּינאַט. דער טאַם פּאָרינג איז מערקווירדיק און עס קומט צוזאַמען אין די קוויקיסט וועג מעגלעך. נאָך טאַסינג די צוויי ינגרידיאַנץ מיט סעסאַמי זאמען, איר וועט מאַכן אַ כאָוממייד רויט ווייַן ווינאַיגרעטטע מיט קראָפּ, ציבעלע, קנאָבל, און זענעפט. עס ס אַ אַמייזינג קאָמבינאַציע אַז איר פשוט האָבן צו פּרובירן.