דעליסיאָוס האָלענדיש טעאַטימע טריץ צו באַקן הייַנט.
די נעטהערלאַנדס איז טאָמער באקאנט פֿאַר זייַן קעז, אָבער עס ס 'פּוטער זאָל זיין גלייַך באַרימט, און ווו עס איז גוט פּוטער, גרויס באַקינג קענען ניט זיין ווייַט הינטער. דאָ זענען אַ ביסל פון אונדזער באַליבט רעסאַפּיז פֿאַר האָלענדיש טעאַטימע טריץ.
01 פון 10
קלאַסיש האָלענדיש עפּל פּיע רעצעפּט
קלאַסיש האָלענדיש עפּל פּיראָג. פאָטאָ © סאַראַ ווינטער אַז רובֿ קלאַסיש פון האָלענדיש דעליקאַסיז, די אַפּפּעללאַאַרט , געץ אַ געווירציק הייבן דאַנק צו ספּעקולאַאַס בשמים (יאָ, מיר 'רע אַבסעסט מיט דעם עראַמאַטיק געווירץ). אבער, אויב איר בעסער עס דעם טראדיציאנעלן וועג, נאָר נוצן צימערינג אַנשטאָט.
02 פון 10
גאַנץ ווייץ ברויט רעצעפּטפרעשלי בייקט האַרטאָג ס ברויט. פאָטאָ © Hartog's Bakkerij. דעם טראדיציאנעלן גאַנץ ווייץ ברויט רעצעפּט קומט פון האַרטאָג ס, אַ אַרטיסאַנאַל בעקערייַ אין אַמסטערדאַם וואָס ספּעשאַלייזיז אין גאַנץ ווייץ ברויט. זיין כּמעט קולט-ווי סטאַטוס מיטל אַז מען וועט מאל שורה אַרויף אַרום די בלאָק אין די פּאָרינג רעגן צו באַקומען זייער לאָעט מיטץ אויף איינער פון די כאָולסאַם קרייישאַנז.
03 פון 10
טראדיציאנעלן פודז צוקער ברויט רעסיפּע (סוקבעראָלע)פראנצויזיש צוקער ברויט. פאָטאָ © רענעע מעסמאַן דעם טוויסט אויף דער פראנצויזיש קלאַסיש סאָוקערבאָולע ניצט קאַנדיד ינגבער און טשילי פּודער, אָבער פּיוריסץ קען פשוט לאָזן די ינגרידיאַנץ אויס, ריפּלייסינג די ינגבער סירעפּ מיט רעגולער צוקער סירעפּ.
04 פון 10
באָסיי באָללען רעצעפּטBossche Bollen. פאָטאָ © רענע מעסמאַן ימאַדזשאַן אַ סופּערסייזד פּראָפיטעראָלע, דונקד אין גלאָסי טונקל שאָקאָלאַד און געדינט אַרויף פֿאַר דיין קלעפּיק-פינגגערד ענדזשוימענט. די טראדיציאנעלן טעניס פּילקע-סייזד קרעם-אָנגעפילט פּייסטריז זענען געמאכט אין דען באָש, ווו זיי זענען באקאנט ווי סדזשעדזשלאַדאָללען ("שאָקאָלאַד באַללס") פֿאַר בייַ מינדסטער אַ יאָרהונדערט.
05 פון 10
האָלענדיש האַזעלנוט מערינגוע קרעם שטיקל רעצעפּטהאַזעלנוט מערינגוע קרעם קאַקע. פאָטאָ © Dorling Kindersley / Getty Images איר וועט געפֿינען אַ ווערסיע פון דעם נאַטירלעך גלוטען-פֿרייַ שטיקל בייַ יעדער טראדיציאנעלן האָלענדיש בעקערייַ - זיי קומען אין קייַלעכיק, קוואַדראַט אָדער רעקטאַנגגיאַלער שאַפּעס. מיט לייַערס פון האָזנ ניסל-קאַווע קרעם (אָדער מאָוקאַ-פלייווערד פּוטער קרעם) סאַנדוויטשד צווישן קרוכלע-טשוי דיסקס פון האָזנ ניסל מערינגוע, עס איז אַ באַליבט מסורה פֿאַר אַ סיבה.
06 פון 10
האָלענדיש-אינדאָנעזיש שפּריץ רעצעפּטפריש צוגעגרייט ראַק. פאָטאָ & קאָפּיע קאָסמאָס א געשמאַק לעגאַט פון די ערשטע האָלענדיש מזרח ינדיאַ, טראדיציאנעלן ספּעקקאָעק , אַ לייערד ספּייסט שטיקל, איז אַ גאָר כאַרמאָוניאַס געמיש פון מזרח און מערב טראדיציעס.
07 פון 10
דויוועקאַטער רעצעפּט (טראַדיציאָנעל האָלענדיש זיס פעסטיוו ברויט)דופּלעקס. פאָטאָ © Kosmos Uitgevers דויוועקאַטער איז אַ טראדיציאנעלן זיס ווייַס ברויט פון די Zaanstreek געגנט אין די צפון האָלאַנד פּראָווינץ. בשעת די ברויט נעמט צענטער בינע אין Dutch Master Jan Steen ס באַרימט "Feast of Saint Nicholas", עס איז געווען אַ ביסל פון אַ פארגעסן דעליקאַסי, אָבער איז אַוואַדע ווערט רידיסקאַווערינג.
08 פון 10
ייִדיש-האָלענדיש ינגבער בונס רעצעפּט (גמענבאָלוס)גאָמבסבאָלussen. פאָטאָ © קאָסמאָס די גינגער-ספּיקעד געבעקס איז אַ טיפּיש יידיש-אמסטערדאם דעליקאַטי, אָבער בשעת זיי זענען קעסיידער בנימצא אין קאָשער בעקעריעס אין דער שטאָט זייער ווייניק בעקירז בלייַבן, וואָס מיטל אַז די גיבבלאָלוס איז איצט בלויז געשאפן אין זייער קליין קוואַנטאַטיז. וואָס בעסער סיבה צו מאַכן זיי אין שטוב?
09 פון 10
האָלענדיש טשאָקלאַט ברויט רעצעפּט מיט אַלמאָנד פּאַסטעטשאָקאָלאַדעסטאָל. Photo © Karin Engelbrecht דעם יאַמי פרויטעד ברויט מיט רייזאַנז, קורראַנץ און קאָניאַק און אַ ווייך מאַנדל פּאַפּ צענטער פלערץ מיט טראַדיציע, אָבער די דערצו פון טונקל שאָקאָלאַד טשיפּס הייבן און דיפּאַן די פלייווערז, פֿאַר אַ דערהייַנטיקט פרישטיק מייַכל.
10 of 10
באַנקעטאַף (Dutch Flaky Pastry Log with Almond paste)Banketstaaf. Photo © Karin Engelbrecht מיט זייַן פלייווערד בלאָז געבעקס שאָל און סקווידגי צענטער פון מאַנדל פּאַפּ, אונדזער כאָוממייד ווערסיע פון די קלאַסיש האָלענדיש באַנקעטסטאַף איז אַ געשמאַק דערצו צו דיין יסטער אָדער ניטל יום טוּב טיש.
אַבאָנירן צו אונדזער פרי טעגלעך נעווסלעטטער אָדער גיי אונדז אויף סאציאל מידיאַ: פֿאַר די פרישסט האָלענדיש פוד נייַעס, פאַרבינדן די האָלענדיש פוד קהל אויף פאַסעבאָאָק און טוויטטער, טשעק אויס אונדזער עסנוואַרג פאָטאָס אויף פּינטערעסט און זען טעגלעך סנאַפּשאַץ פון די האָלענדיש עסנוואַרג סצענע אויף ינסטאַגראַם.