בריטיש פּלאַמז אין די שאַפּס שטענדיק מיטל אַז זומער איז צייכענונג צו אַ נאָענט. ניט דאַרפֿן צו זיין דיספּאָנדאַנט כאָטש, מיט שיינע רעסאַפּיז פֿאַר פּלאַמז און ספּעציעל דעם קלעפּיק, ינגבער און פלוים שטיקל. דער שטיקל איז וואָרמד מיט שיינע ספּייסאַז פון ינגבער, מאַסע, און געמישט ספּייסט און טאַפּט מיט קלעפּיק, זיס פּלומז בייקט אין די ויוון מיט דעם שטיקל.
דער שטיקל מאכט אַ לאַוולי טעאַטימע מייַכל אָדער אויף אַ אָטאַמבאַל מיטאָג טיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 450 ג / 1 לב פריש פּלומס, כאַווד און זון אַוועקגענומען
- 3 טבספּ דעמעראַראַ צוקער
- 200 ג / 7 אַז ווייך, טונקל ברוין צוקער
- 200 ג / 7 אָז פּוטער פּלוס עקסטרע פֿאַר שמירן
- 140 ג / 5oz גאָלדען סירעפּ
- 3 מיטל, פֿרייַ-קייט עגגס
- 200 מל / 3/4 טעפּלעך מילך
- 1/2 צפּ בייקאַרבאָנאַטע סאָדע
- 285 ג / 10 אָז זיך-רייזינג מעל
- 1 צפּ מאַסע
- 1 צפּ
- געמישט געווירץ
- 1 טעפּל ערד ינגבער
ווי צו מאַכן עס
היץ ויוון צו 180 ק / 160 ק פאָכער / 375325 / גאַז 4
גענעראָוסלי שמירן אַ 23 קם / 9 אינטש שטיקל צין מיט פּוטער, דעמאָלט שורה מיט באַקינג פּאַרמעט. באַזע די פּאַפּיר אויף די באַזע און שפּריצן איבער די דעמעראַראַ. נעאַטלי שטעלן די פלוים האַלווז אין ראָוז, שנייַדן זייַט אַראָפּ,
ניצן אַ גרויס רומי פּאַן, צעשמעלצן די ברוין צוקער, פּוטער און גאָלדען סירעפּ איבער אַ מעסיק היץ. קעסיידער ינסערטאַסלי ניט זאָרגן צו צוקער די צוקער. אָרט די פּאַן צו איין זייַט ביז דער געמיש איז קיל.
אַמאָל קולד, לייגן די עגגס איינער אין אַ צייַט ביטינג קעסיידערדיק, אַמאָל ינקאָפּראַפּראַטעד, לייגן די מילך און שלאָגן ווידער.
מישן צוזאַמען די מעל, ביקאַרבאָנאַטע און בשמים דעמאָלט זיפּ אין די שטיקל טייג און מישן ביז די טייג גלאַט און גלאָסי.
גיסן די טייג אין די שטיקל צין און באַקן אין די צענטער פון די ויוון ביז אויפגעשטאנען און גאָלדען ברוין. אויב דער שפּיץ פון דעם שטיקל הייבט צו ברוין אויך געשווינד און נידעריקער די היץ. דער שטיקל איז האַלב דורך ווען איר שטעלן אַ שפּריץ אין דעם צענטער און קומט ריין אָן אַ שפּור פון געמיש. דעם וועט נעמען וועגן 50 מינוט.
לאָזן די שטיקל צו קילן אין די צין פֿאַר 15 מינוט דעמאָלט באַזייַטיקן און שטעלן אויף אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל. אָנק קעלט אָדער דינען אָדער קראָם אין אַ ערטייטד צין. דער שטיקל זאָל זיין געגעסן ין אַ ביסל טעג אָדער דינען ווי אַ קוגל מיט קאַסטערד , קרים פריש אָדער קרעם.
נאָטיץ: דעם שטיקל קענען אויך זיין געמאכט אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. צעשמעלצן די פּוטער, צוקער און סירעפּ ווי אויבן און דעמאָלט קיל. גיינ ווייַטער מיט דער רעצעפּט ניצן די עסנוואַרג פּראַסעסער. פּלאַסע די צעלאָזן געמיש אין דעם פּראַסעסער, לייגן די עגגס און מילך און מישן. סיוו אין די מעל, ביקאַרבעס און בשמים און מישן ווידער צו שאַפֿן אַ גלאַט, שטיל-פֿרייַ טייג. קאָכן און דינען ווי אין דער רעצעפּט אויבן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 570 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 277 מג |
| סאָדיום | 902 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 98 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |