דאָס איז אַ שפּאַניש אופֿן פֿאַר פּריפּערינג שרימפּ ניצן אַ פּלאַנטשאַ אָדער פלאַך גריל טעלער. גרינג, געשווינד און געשמאַק, די שרימפּ קענען גיין גלייַך פון די גריל צו די טיש אין 5 מינוט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט (450 ג) גרויס שרימפּ, פּילד און דיוויינד
- זאַפט פון 1 לימענע
- 1 לעפעלע (5 מל) ים זאַלץ
- 1 לעפעלע (5 מל) פּאַפּיר
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) שוואַרץ פעפער
- 1/4 טעפּל (60 מל) געהאַקט
- סילאַנטראָו אָדער פלאַך בלאַט פּעטרעשקע
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז (15-30 מל) גרינס בוימל
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ און דע-וויין שרימפּ.
- אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן לימענע זאַפט מיט זאַלץ, פּאַפּריקאַ, און שוואַרץ פעפער. לייג שרימפּ און וואָרף צו מאַנטל.
- פּרעהעאַט גריל צו הויך היץ. שטעלן פּלאַנטאַ אָנטו גריל גרייט און לאָזן היץ אַרויף. אַמאָל פּאַן ווייזט אַ שוואַך רויך, לייגן שרימפּ. דער קוקינג פּראָצעס וועט גיין גאַנץ שנעל. קאָכן שרימפּ, פֿאַר וועגן 1-1 1/2 מינוט פּער זייַט.
- אַראָפּנעמען פּלאַנטשאַ פון גריל און שטעלן אַנטו אַ ווודאַן קאַטינג ברעט. Top מיט געהאַקט סילאַנטראָ אָדער פלאַך בלאַט פּעטרעשקע און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 180 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 227 מג |
| סאָדיום | 1,187 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 27 ג |