סידער פּלאַנקען לאַקס איז אַ קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר די גרילל. איר באַקומען אַלע די טאַם פון די גריל מיט פאַקטיש רויך, אַפֿילו אויב איר נוצן אַ גאַז גריל מיט די קאַנוויניאַנס פון קוקינג אַ גרויס, יידל פיש פילעט אויף אַ צעדערבוים פּלאַנקען. דעם גרילד לאַקס רעצעפּט איז באשטימט געגאנגען צו ביטע. איינער קונץ איז צו האַלטן די לאַקס פילעט אויף די צעדערבוים פּלאַנקען די גאנצע צייַט, פון די צוגרייטונג צו דינען. אויב איר שטעלן דעם פּלאַנקען אויף אַ בויגן פון שטער איר קענען לייגן די גאנצע זאַך אויף די טיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- לאַקס פליייט (£ 2)
- זאַפט און זעסט פון צוויי לעמאַנז
- 1/4 cup
- איילבירטן אויל
- 1 לעפל
- קראָפּ (טרוקן, 1/4 טעפּל פריש קראָפּ, געהאַקט)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- ווייך צעדערבויגן פּלאַק אין וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. אַראָפּנעמען צעדערבוים פון וואַסער און אָרט לאַקס פילעט אויף שפּיץ. אָרט עס יוואַנלי אין די מיטן פון די פּלאַנקען. באַרשט לאַקס פילט מיט מאַסלינע בוימל. ציינמעקן לעמאַנז און קוועטשן זאַפט איבער לאַקס. Top מיט לימענע פּעסט, דיל, זאַלץ, און פעפער.
- אָרט פּלאַנקען אויף די גריל אין דעם צענטער. דעקן און לאָזן צו גריל ביז לאַקס איז האַלב דורך די מיטל (וועגן 30-40 מינוט). לאַקס איז געטאן אַמאָל עס ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור (אין די טיקיסט טייל) פון 145 דיגריז F.
- אַמאָל קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 382 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 101 מג |
| סאָדיום | 90 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |