די שרימפּ זענען מאַרינאַטעד אין אַ פלייווערפאַל ספּייסט מאַראַנץ מאַרינייד. דער סוד איז צו לאָזן זיי פאַרברענגען גענוג צייַט אין די מאַרינייד צו קלייַבן אַרויף די היץ פון די דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט (900 ג) שרימפּ - דזשאַמבאָו, שעלד און דע-וועינעד
- 1 טעפּל (240 מל) לייַם זאַפט פריש
- 4 דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז, סידיד און מינסט
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) טאַבאַסקאָ
- 1/3 טעפּל (80 מל) באַלזאַמיק עסיק
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) שוואַרץ פעפער, פריש ערד
- 1/2 טעפּל (120 מל) מאַראַנץ מאַרמעלאַד
- 1/2 טעפּל (120 מל) גרינס בוימל
- 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טיספּונז (10 מל) ים זאַלץ
- 1/4 טעפּל (120 מל) פריש סילאַנטראָו, געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
1. מישן בוימל, עסיק, און לייַם זאַפט צוזאַמען אין אַ פאַן און היץ אויף אַ מיטל באַשטעטיקן. לייגן מאַרמעלאַד, טאַבאַסקאָ סאָוס, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער דעמאָלט מישן געזונט. לייג דזשאַפּאַן פּעפּערז, סילאַנטראָ, קנאָבל.
2. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. אָרט שרימפּ אין אַ גרויס פאַרשלעסלען-שפּיץ טאַש. לייגן מאַרינייד איבער שפּיץ. פּלאָמבע און ריפרידזשערייט פֿאַר 20-30 מינוט.
3. פּרעהעאַט גריל. אַראָפּנעמען שרימפּ פון מאַרינייד און אָרט אויף הייס גרילל.
גרילל וועגן 5-10 מינוט, קעריינג טייל מאָל ביז געשען. האַלב שרימפּ וועט זיין ראָזעווע און פעסט צו די פאַרבינדן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 475 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 302 mg |
| סאָדיום | 1,635 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 38 ג |