פֿאַר גיאָראַ שימאָני, די שאַפונג פון דעם רעצעפּט איז אַ גליקלעך צופאַל. "מיר רופן דאָס אונדזער גרויס מיסטייק זופּ.מיר פּריפּערז ספּליט פּי זופּ," ער דערציילט, "מיר געלאפן אויס פון שפּאַלטן פּיז, אַזוי מיר צוגעגעבן עטלעכע לענטילס.איר געפונען אַז די קאָמבינאַציע, און אין דעם פאַרהעלטעניש, איז סופּער געשמאַק. גרינג צו מאַכן און געזונט זופּ איז ספּעציעל פייַן צו דינען פֿאַר אַ פאַלן אָדער ווינטער משפּחה אָדער שאַבבאַט מיטאָג. מייַן קידס ליבע צו דונק פריש ברויט אָדער טשאַללאַה אין עס.
מאַכן עס אַ מאָלצייַט: גיי דעם פּשוט, נערישינג זופּ מיט אַ סייווערי שוועמל און ציבעלע פייַנקוכן אָדער אַ ייַנוויקלען סאַנדוויטש . פירן די טרייסט עסנוואַרג טעמע דורך פאַרבייַסן מיט די מילכיק-פֿרייַ האָבערגריץ ראָסין קיכלעך מיט שאָקאָלאַד און ניסלעך .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 גרויס ציבעלע, פּילד, טריממעד, און געהאַקט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, פּילד און געהאַקט
- 3 בייַ בלעטער
- 3 סעלדעריי סטאָקס, טריממעד און געהאַקט
- 3 קעראַץ, פּילד און געהאַקט
- 1 1/2 טעפּלעך דאַר שפּאַלטן פּיז, געוואשן איבער און רינסעד
- 1/2 טעפּל גרין אָדער ברוין לענטילס, פּיקט און רינסעד
- 8 טעפּלעך וואַסער
- 1 לעפל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע דאַרס באַסיל
- 1/2 לעפעלע
- דאַר טיים
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס לאַגער, היץ די בוימל איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע, קנאָבל, בייַ בלאַט, סעלדעריי, און קעראַץ, און סוט ביז די אַניאַנז זענען ווייך און טראַנסלוסאַנט וועגן 6-8 מינוט.
- לייג די שפּאַלטן פּיז, לענטילס און וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ צו נידעריק, און מיקסער, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 40 מינוט.
- ציין אין די פּעטרעשקע, זאַלץ, פעפער, באַסיל און טהימע. קאָווער און מליען, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר 20-40 מינוט, ביז די פּיז זענען פאַלינג באַזונדער און די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך גענוג צו צעקוועטשן.
- אַראָפּנעמען די ביי בלעטער. ניצן אַ טבילה בלענדער, פּיוריי די זופּ ביז גלאַט.
Edited by Miri Rotkovitz
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 151 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 635 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |