וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- 2 מיטל אַניאַנז, פּילד און געהאַקט (וועגן 2 טעפּלעך)
- 3 סעלדעריי ריבס, רינסעד און געהאַקט (וועגן 1 גלעזל)
- 3 קעראַץ, פּילד און סלייסט (וועגן 1 גלעזל)
- 3 1/4-אינטש סלייסט פון ינגבער, פּילד
- 3 גרויס קנאָבל קלאָוועס, פּילד
- 6 טעפּלעך וואַסער
- 1 28-אונס קענען דאַקט טאַמייטאָוז (אַרייַנגערעכנט זאַפט)
- 1 גרויס אָדער 2 מיטל
- צוקיני , סלייסט (וועגן 2 טעפּלעך)
- 1 10-אונס פּעקל פאַרפרוירן שפּינקען שפּינאַט
- 1 גרויס
- יוקאָן גאָלד קאַרטאָפל , פּילד און געהאַקט (וועגן 1 טעפּל)
- 1/4 גלעזל פּערל גערשטן
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 1 לעפיערעך דאַר Basil
- 1 לעפעלע דאַר טיים
- 1 בייַ בלאַט
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
היץ די ייל אין אַ גרויס לאַגער אָדער האָלענדיש ויוון איבער מיטל היץ. לייג די אַניאַנז, סעלדעריי, קעראַץ, ינגבער, און קנאָבל. סוץ ביז די אַניאַנז אָנהייבן צו פאַרווייכערן און דרייען טראַנסלוסאַנט, וועגן 5 מינוט.
לייג די וואַסער, טאַמייטאָוז, צוקיני, שפּינאַט, קאַרטאָפל, און גערשטן. כאַפּן די היץ צו הויך, און ברענגען צו אַ קאָכן.
אַמאָל די זופּ קומט צו אַ קאָכן, נידעריקער די היץ און לייגן די זאַלץ, באַסיל, טהימע, בייַ בלאַט, און פעפער.
סימער די זופּ, טייל באדעקט, פֿאַר 30-40 מינוט, ביז וועדזשטאַבאַלז און גערשטן דערגרייכן געוואלט צערטלעכקייַט. אַראָפּנעמען די ינגבער, קנאָבל קלאָוועס, און בייַ בלאַט. סטרויערן די זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
לאַדוס די זופּ אין באָולז, און גאַרניש מיט פריש הערבס אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 201 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 864 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |