די לאַזאַניאַ זעמל-אַפּס זענען אַ שפּאַס טוישן פון גאַנג, און דיין משפּחה וועט ליבע זיי. אַנשטאָט פון לייַערס, די קאָכן לאַזאַניאַ לאָקשן זענען אלנגעוויקלט אַרום אַ שפּינאַט און ריקאַטאַ פילונג און בייקט מיט אַ מייי סאָוס.
אַלטערנאַטיוועלי, איר קען נוצן אַ געקויפט מאַרינאַראַ אָדער ספּאַגעטי סאָוס פֿאַר אַ פלייש-פֿרייַ מיטאָג. דינען דעם געשמאַק לאַזאַניאַ מיט קנאָבל ברויט און אַ טאָסט סאַלאַט.
זען די עצות און ווערייישאַנז אונטער די רעצעפּט פֿאַר עטלעכע שאָרטקאַץ און ייַז קאַלט טרינקגעלט.
זען אויך
גאנץ שפּינאַט לאַזאַניאַ
גרונט לאַזאַניאַ מיט מעאַטי סאָוס
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (10 אַז) פּעקל פאַרפרוירן שפּיציק שפּינאַט (אָדער וועגן 6 טעפּלעך פון פריש געהאַקט שפּינאַט)
- 1 (28 אַז) קענען צעהאַקן טאַמאַטאָוז
- 1 פונט ערד טשאַק אָדער דאַר ערד רינדערנס
- 8 אונז פריש מאַשרומז, סלייסט
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 (6 oz) cans פּאָמידאָר פּאַפּ (2 קאַנס = 12 אונסעס)
- 1 1/2 טעפּלעך וואַסער
- 1/4 טעפּל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ בלעטער
- 1 לעפעלע דאַר בייסבאָל בלעטער
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 2 טראפנס הייס סאָוס, אַפּשאַנאַל
- 1 (15 oz) קאַרטאָן ריקאָטטאָ קעז
- 2 טעפּלעך שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז (
- צעטיילט )
- 2
- עגגס, אַ ביסל געשלאגן
- 6 טייבאַלספּונז גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, צעטיילט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1/8 ערד מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- אָרט שפּינאַט אין 4-קוואַרט האָלענדיש ויוון. קאָווער און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 3-4 מאל אָדער ביז ווילטאַד. שפּריצן די שפּינאַט אין אַ קאַלאַנדער, דרינגלעך מיט אַ לעפל צו קוועטשן ווי פיל פליסיק ווי מעגלעך.
- פּורע די טאַמאַטאָוז אין אַ בלענדער ביז גלאַט.
- קאָכן ערד טשאַק, מאַשרומז, ציבעלע, און קנאָבל אין דער זעלביקער האָלענדיש ויוון איבער מיטל היץ פֿאַר 10 מינוט אָדער ביז ערד רינדערנס איז בראַונד. גיסן אַוועק וידעפדיק פעט. לייג די פּיוראַט טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר פּאַפּ, וואַסער, 2 טייבאַלספּונז פון די פּעטרעשקע, אָרעגאַנאָ, באַסיל, 1/4 לעפעלע פעפער, און הייס סאָוס. מישן געזונט. קאָכן איבער הויך היץ ביז די געמיש קומט צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ צו נידעריק; מליען, טייל באדעקט פֿאַר 45 מינוט.
- דערווייַל, אין אַ שיסל, פאַרבינדן די דריינאַדזש שפּינאַט, רימיינינג 2 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע, ריקאָטטאָ קעז, העלפט פון די מאָזזאַרעללאַ קעז, די געשלאגן עגגס, 4 טייבאַלספּונז פון די פּאַרמעסאַן קעז, זאַלץ, 1/8 לעפעלע פעפער, און מושקאַט; מישן געזונט.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- גיסן 1 1/2 טעפּלעך פון די צוגעגרייט סאָוס אין אַ 9-ביי-13-אינטש באַקינג פּאַן (3-קוואַרט) אָדער באַקינג שיסל.
- פאַרשפּרייטן 1/3 טעפּל פון די שפּינאַט-קעז פילונג אויף אַ האַלב לאַזאַניאַ נאָאָדלע; זעמל אַרויף און שטעלן אויף די סאָוס אין די באַקינג שיסל. איבערחזרן מיט די רוען לאָקשן.
- Top די ראָללס מיט די רוען סאָוס און רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּאַרמעסאַן קעז.
- באַקן די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט.
- Top מיט די רוען מאָזזאַרעללאַ קעז און פּאַממעסאַן קעז. צוריקקומען צו די ויוון פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז די קעז האט צעלאָזן.
- זאל שטיין 10 מינוט איידער געדינט.
עצות און ווערייישאַנז
פאַרנוצן אַ פּעקל פון פאַרפרוירן שפּינאַט פֿאַר פריש שפּינאַט און נאָכגיין די פּעקל אינסטרוקציעס פֿאַר קוקינג. פליסן עס געזונט, דרינגלעך אָדער סקוויזינג אויס וידעפדיק נעץ.
ניצן אַ גרויס סלוי פון דיין באַליבט ספּאַגעטי סאָוס, מיט אָדער אָן פלייש און שפּרינגען די פלייש סאָוס פּרעפּ.
לאַזאַניאַ פריזיז געזונט, אַזוי טאָן ניט זאָרג וועגן לעפטאָוווערז. אָדער, מאַכן צוויי פּאַנס! פרירן אין פריזער באַגס אָדער ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען דעמאָלט אין פאַרמייַדן. פריער פֿאַר 2 חדשים. דעפראָסט לאַזאַניאַ אין די פרידזשידער אָדער מייקראַווייוו און דעמאָלט דעקן די באַקינג שיסל מיט פאַרמייַדן און באַקן ביז הייס. לעפטאָוווער אָדער רעהעאַטעד קאַססעראָלעס זאָל שטענדיק קאָכן צו אַ מינימום טעמפּעראַטור פון 165 ף (73.9 C).
זען פלייש טעמפּעראַטור טשאַרט און זיכער קוקינג עצות
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 486 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 174 מג |
| סאָדיום | 539 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |