איך בין אַ געשמאַק פרישטיק פאַבריקאַנט. עס, איך'ווע געזאגט עס. פאקטיש איך 'ווע געזאגט עס אַ פּלאַץ פון מאל. איך טאָן נישט וועלן צו זיין אַ פויל פרישטיק פאַבריקאַנט, טאַקע איך טאָן ניט. איך ווילן צו פּראָדוצירן האַרציק, קאָמפּלעקס, געזונט און סאַטיספייינג ברעקפאַסץ. אָבער, עס איז נאָר אַזוי שווער. אויב נאָר פרישטיק איז געווען נאָענט צו לאָנטש צייַט ...
אבער די זאַך איז, איך האב נישט אנגענומען מיין פוילקייַט אַזוי איך פּיריאַדיקלי באַקומען בערסץ פון ענטוזיאַזם און האַלטן צו טאָן בעסער. הייַנט איז נאָר אַזאַ אַ טאָג. מיט די ויסנעם פון אַ ביסל אָמלעט דיינערז, איך ראַרעלי עסן עגגס אָבער איך ווי זיי און זיי זענען אַ גרויס מקור פון פּראָטעין. זיי טאַקע זענען אַ גאנץ פרישטיק עסנוואַרג אַחוץ פֿאַר, איר וויסן, אַז גאַנץ פוילקייַט. יאָגורט איז אן אנדער גרויס פרישטיק פּראָטעין כאָטש איך טאָן יוזשאַוואַלי האָבן אַז אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. אבער שטעלן זיי צוזאַמען (יאָ, זיי גיין צוזאַמען), לייגן עטלעכע פּיטאַ ברויט און די מיטל מזרח קיך ס באַליבסטע גרינס, פּאָמידאָר און איר האָבן אַ פאַקטיש גרויס פרישטיק.
זינט איך טענד צו האָבן פרישטיק בייַ מיין שרייַבטיש בשעת טשעק מיין ימיילז, איך ווי דער געדאַנק פון פּאַטינג אַלץ אויף שפּיץ פון די פּיטאַ. אָה, און אויב איר טראַכטן איך בין ניסלעך פֿאַר פּאַטינג די יאָגורט אין די ויוון מיט די פּיטאַ, איך צוזאָג איר איך בין נישט. איך האָבן געפרוווט עס ביידע וועגן און דאָס איז בעסער.
דער רעזולטאַט איז אַ ביסל קריספּי ברויט מיט ווייך, וואַרעם יאָגורט, זוניק זייַט אַרויף עגגס (איר באַשליסן וועגן ווי ראַני איר ווי דיין יאָוקס) און די פרעשנאַס פון די דייסט טאַמייטאָוז. אַ ביסל זאַ'אַטאַר ברענגט אויס דעם טאַם און עס איז געווען געשמאַק גענוג אַז איך באַשלאָסן צו מאַכן דעם פיל, פיל מער אָפט. Um ... מיר וועט זען ווי איך טאָן מיט וואָס. Enjoy!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ראָונד פּיטאַ אָדער נאַאַן ברויט
- 1 טאַבלעספּאָאָן פּוטער
- 2 עגגס
- 1/2 קאַפּ גריכיש סטיל (סטריינד) יאָגורט
- 1 קליין אָדער 1/2 גרויס פּאָמידאָר, סידיד און דייסט
- 1/4 טיפן צו'אַטאַר
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
פאַרהיטן די ויוון צו 400 דיגריז.
פאַרשפּרייטן די גריכיש יאָגורט אויף די פּיטאַ אָדער נאַן ברויט, שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און טאָסט אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט.
בשעת די ברויט איז טאָאַסטינג, מאַכן די עגגס דורך לייגן די פּוטער צו אַ הייס סקילאַט. קראַק אין די עגגס, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו ברעכן די יאָוקס, נידעריקער די היץ צו מיטל נידעריק און קאָכן ביז די ווייַס איז שטעלן און די יאָוקס זענען צו דיין לייקינג.
אַראָפּנעמען די טאָוסטיד פּיטאַ פון די ויוון. Top מיט די געפּרעגלט עגגס, וואָרף אויף די דאַקטעד פּאָמידאָר און שפּריצן אויף די זאַ'אַטאַר. צייַט מיט זאַלץ און פעפער און עסן וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1381 |
| גאַנץ פאַט | 83 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 35 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 35 ג |
| קאַלעסטעראָל | 825 מג |
| סאָדיום | 754 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 136 ג |