קידס קענען מאַכן דעם סאַמערטיים מייַכל אויף זייער אייגן!
פֿאַר קידס געמאכט פריש לימענאַד איז כּמעט ווי פיל טרינקט עס. Almost ! וואָס, פֿאַר אַדאַלץ, איז טידיאַס אַרבעט - סקוויזינג לעמאַנז - איז שפּאַס פֿאַר קידס. און אַזוי לימאָנאַד האט די פּאָטענציעל צו זיין אַ פרייַ טעטיקייט און אַ מייַכל אַלע אין אַמאָל. און ווי אַ אַרבעט-אין-היים מאַם, איך בין שטענדיק קוקן פֿאַר דעם ילוסיוו קאָמבינאַציע.
אָבער, די פּראָבלעם מיט לימענאַד איז אַז צו מאַכן עס רעכט איר דאַרפֿן צו קאָכן, אָדער בייַ מינדסטער היץ, די וואַסער אַזוי אַז אַלע די גראַנולאַטעד צוקער טוט נישט זינקען צו די דנאָ. און בוילינג אַ פּשוט סירעפּ איז עפּעס יונג קינדער קען נישט טאָן אויף זייער אייגן. דעם ניט-קאָכן לימענאַד רעצעפּט איז אַרום. און עס האלט דיין קיך קולער!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך לימענע זאַפט (פריש סקוויזד, אַרום 9-10 גרויס לעמאַנז)
- 2 1/4 צו 2 1/2 טעפּלעך
- סופּערפינע צוקער
- 3 טעפּלעך וואַסער (צימער טעמפּעראַטור)
- 5 טעפּלעך וואַסער (ייסט)
ווי צו מאַכן עס
- קוועטשן די לעמאַנז. זעמל לעמאַנז אויף די טאָמבאַנק. דרוק שווער! דאס וועט מאַכן זיי פילן פיל גרינגער. שנייַדן לעמאַנז אין האַלב. (אַ דערוואַקסן זאָל שנייַדן זיי פֿאַר קידס וואס האָבן נישט שוין געלערנט ווי צו שנייַדן סאַפלי.) עקסטראַקט די זאַפט ניצן אַ דזשויסער ביז איר האָבן 2 טעפּלעך פון לימענע זאַפט.
- מישן די צוקער. לייג 3 טעפּלעך פון וואַסער און צוקער צו קרוג. ניצן די מינדסטער סומע ערשטער; איר קענען שטענדיק לייגן מער שפּעטער. אויב איר ווי דיין לימאָנאַד טאַרט (ווי מיר טאָן!), איר וועט נישט וועלן צו. סקרו אויף דעקל און שאָקלען פֿאַר 30 סעקונדעס אָדער ביז צוקער איז צעלאָזן. א מינוט אָדער צוויי נאָך שאַקינג די וואַסער זאָל קוקן קלאָר.
- מאַכן לימענאַד! לייג לימענע זאַפט גיסן עס דורך אַ קליין זילבער אָדער סלאַטיד לעפל צו כאַפּן דעם זאמען. דו זאלסט נישט זאָרג אויב איר טאָן ניט כאַפּן זיי אַלע. אַז ס וואָס מענטשן וויסן עס ס כאָוממייד. אויב איר ווי פּאַפּ סקאָופּס עטלעכע פון עס אויס פון די זייַער און לייגן עס צוזאמען מיט די ייַז וואַסער. שרויף אויף די דעקל און טרייסלען ווידער. אָפּרוען און דאַן הנאה!
סופּערפינע צוקער איז בנימצא אין סטאָרז, אָבער איז לעפיערעך טייַער קאַמפּערד צו ניצן גראַנולאַטעד צוקער צו מאַכן דיין אייגן סופּערפינע צוקער . ( באַמערקונג: איר נוצן מער סופּערפינע צוקער ווי איר וואָלט גרינאַטעד צוקער אין אַ קאָכן רעצעפּט.) איר קענען מאַכן סופּערפינע צוקער אין שטייַגן און האָבן עס בנימצא פֿאַר די קידס צו נוצן. מיר נוצן די בלענדער אלא ווי די עסנוואַרג פּראַסעסער אַזוי די קידס קענען מאַכן עס אויך.
אויך צוקער סאַבסטאַטוץ, אַזאַ ווי ספּלענדאַ און סטעוויאַ, וועט צעלאָזן ניצן דעם אופֿן. אויב איר פֿאַרשטיין איינער פון די פֿאַר אַלע אָדער טייל פון די צוקער, איר זאָל נוצן ווייניקער זינט די סוויטאַנערז זענען געמאכט צו יקווייט מיט גראַנולאַטעד צוקער. איר קעסיידער לייגן מער צו די פאַרטיק פּראָדוקט אויב איר טאָן ניט טראַכטן עס איז זיס גענוג.
וויכטיק! בשעת די "Kids Can Cook" רעסאַפּיז זענען געשריבן מיט קידס אין גייַסט, זיי זענען נישט דאַווקע פֿאַר קידס צו מאַכן אָן דערוואַקסן הילף. קידס 'עלטער און מדרגה פון קוקינג וויסן וועט ווירקן ווי פיל הילף זיי דאַרפֿן אין דער קיך. אַזוי קידס, שטענדיק פרעגן דיין עלטערן איידער קוקינג עפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 82 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |