דעם הינדל רעצעפּט איז געשמאַק. דו זאלסט נישט לאָזן דעם קערי אָנשרעקן איר, עס בלענדז טאַקע געזונט אין די נאַס רייַבן פּראַדוסינג אַ ליכט שמעקנדיק טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט / 900 מל כאַזער לאָנקע בראָטן
- 1/4 טעפּל / 60 מל
- Dijon mustard
- 1 לעפל / 15 מל נעצלעך סירעפּ אָדער האָניק
- 1-2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 1/2 טיספּונז / 7.5 מל סידער עסיק
- 1 1/2 לעפעלע / 7.5 מל פריש
- thyme leaves
- 1 1/2 טיספּונז / 7.5 מל
- קורי פּודער
- 1 1/2 טישעלע / 7.5 מל ערד קומין
- 1 1/2 טיספּונז / 7.5 מל ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל פּראָסט ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן אַ פלייש אין אַ גרויס גלאז באַקינג שיסל. פאַרבינדן מאַרינייד אין און גיסן איבער פלייש. מאַכן זיכער אַלע זייטן זענען געזונט קאָוטאַד מיט געמיש. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר 4-6 שעה.
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. אָרט אָנטו גרילל און צער פֿאַר 2 מינוט אויף יעדער זייַט. רעדוצירן היץ צו מיטל אָדער מיטל-נידעריק און גרילל כאַזער בראָטן פֿאַר 45 מינוט אָדער ביז ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 ף, אין דיקאַסט טייל פון די פלייש. אַמאָל האַלב דורך, אַראָפּנעמען היץ און לאָזן פלייש מנוחה איידער קאַרווינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 413 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 131 מג |
| סאָדיום | 791 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 43 ג |