אַנטדעקן די בעסטער בובבלי פּעראַירינגס פֿאַר דינער
ספּאַרקלינג וויינז און עסנוואַרג זענען אַ פאַנטאַסטיש פּערינג. צי עס איז אַ פראנצויזיש שאַמפּאַניער, אַ איטאַליעניש פּראָסעקאָ, אָדער אַ שפּאַניש קאַוואַ, איר וועט געפינען מערקווירדיק עסנוואַרג פּאָרינג אָפּציעס פֿאַר פאַרשידן גאַזירטע וויינז.
פארוואס זענען די צווישן אונדזער באַליבט עסנוואַרג און ווייַן פּאַירינגס? די ינפלייטאַבאַל בובבלעס פון גאַזירטע וויינז פאָרשלאָגן אַ צוגעגעבן שיכטע פון פּערינג ווערסאַטילאַטי. אין דער זעלביקער צייַט, די קאַוואַטיד אַסידאַטי פון די ווייַן קאַריז רייַך, פּוטער-לאַדעס פער אַפֿילו ווייַטער אויף די גומען.
און נאָך, איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען אַ מאַזל אויף דיין ווייַן צו אַנטדעקן אַ גרויס פּערינג. פילע פינקלען וויינז זענען פרייַנדלעך פֿאַר קיין בודזשעט און איר וועט זיין סאַפּרייזד ווי אַ ביסל ספּריטז לעבעדיק אַרויף די מיטאָג און פאַרבייַסן טיש.
שאַמפּאַניער און ספּאַרקלינג ווייַן פוד פּערירינגס
ספּאַרקלינג וויינז קומען אין פילע סטיילז און שאַמפּאַניער איז אַוואַדע די מערסט פאָלקס פון די פּלאַץ. אין אַלגעמיין, די מערסט שאַרף ווייַן פּאַירינגס קענען נאָכגיין די פֿירלייגן פֿאַר שאַמפּיין. די וויינז האָבן די גאנץ וואָג פון דריינאַס, באַבאַלז, און פרוטי קרעם צו באַרייַכערן קיין דיינינג דערפאַרונג.
געבן עטלעכע פון די פּאַירינגס אַ פּרוּווט דער ווייַטער צייַט איר פּאָפּ די קאָריק:
- דרייַיק קרעם (בריע-נוסח) קעז אָדער זיס ברויט און מאַסקאַרפּאָן קעז
- פּוטער קרעם סאָוס אָדער אַפֿילו באַטערד קאָקאָשעס
- שרימפּ און שעלפיש, סמאָוקט לאַקס, קאַוויאַר, געפּרעגלט קאַלאַמאַרי, און ויסטערז
- סאַלאַמי, וועדזשיז, סטאַפט מאַשרומז, יי קיילים, פוי גראַס
- פרוכט-באזירט דיזערץ אַזאַ ווי טאַרץ, קראַפּעס, און קיין באַטטעריד אָדער כאַנדיד פאַרבייַסן
- שאָרטברעאַד קיכלעך ביסט אַ טאַקע שפּאַס (און כידעשדיק) פּערינג קאָמבאָ ווייַל די אַסידאַטי אין שאַמפּיין קאַץ דורך די רייַך פּוטער פון די קיכל.
הנאה די נאַטירלעך פּאָרינגס פון ראָסע ספּאַרקלינג וויין
ראָסע וויינז זענען איינער פון די מערסט ווערסאַטאַל גאַזירטע וויינז פֿאַר עסנוואַרג פּאַירינגז. פאַרקרימט צו אַ פּראָסט מיסקאַנסעפּשאַן, ראָסע וויינז זענען נישט זיס און די מערהייַט האט אַ בישליימעס טרוקן געשמאַק וואָס לענדז בישליימעס צו סוויטער עסנוואַרג פּאָרינגז.
- בריע און פּראָססיוטטאָ זענען פאַנטאַסטיש מיט אַ פייַן ראָוז און זיי זענען אַפֿילו בעסער ווען קאַמביינד.
- סמאָוקט לאַקס איז איינער פון די בעסטער פיש קיילים פֿאַר רוימער וויינז.
- שאָקאָלאַד און ראַזבעריז, אָדער (בעסער נאָך) שאָקאָלאַד-באדעקט בעריז.
שפּאַניש קאַוואַ און פוד
ספּאַין ס העל, בודזשעט-פרייַנדלעך באַבלי גערופן קאַוואַ איז אַ פאַנטאַסטיש ברירה פֿאַר סייווערי פּאָרינגז און ליכט מילז. איר וועט געפֿינען אַז אַ גוט קאַוואַ איז אַ גאנץ ווייַן צו דינען אַלאָנגסייד טאַפּאַס ווי געזונט ווי סושי קאָרסאַז.
- מאַנטשעגאָ קעז, הזיתים און אַלמאַנדז
- קאַרטאָפל טשיפּס (עמעס)
- געפּרעגלט פיש אָדער סמאָוקט לאַקס
- פּראָססיוטטאָ אָדער סעראַנאָ שינקע
דינען איטאליע ס באַליבט ספּליטטערס מיט פוד
איטאליע איז באקאנט פֿאַר צוויי גאַזירטע וויינז: Moscato d'Asti וואָס איז סוועעטער און פּראָסעקקאָ וואָס טענדז צו זיין טרוקן. דעם גיט איר אָפּציעס און ביידע סטיילז זענען פּלעזאַנטלי אַפאָרדאַבאַל, וואָס מיטל זיי קענען מאַכן אַ רעגולער אויסזען בייַ דיין מיטאָג טיש.
Moscato d'Asti האט אַ גרויס פּאַרפום און ליכט גוף מיט אַ ויסערגעוויינלעך מענגע פון פירות. די טשאַראַקטעריסטיקס אַלאַוז די איטאַליעניש ווייַן צו פּאַרירן בישליימעס מיט געשמאַק דיזערץ.
- טאָאַסטעד אַלמאַנדז
- טשעעסעקאַקע
- Raspberries
- ינגבער סנאַפּס און לימענע צוקער קיכלעך
- לימענע מערינגוע, פרוכט סאָרבעט, און פערשקע קאַבלער
פּראָסעקאָ האט אַ פיל דרייער פּראָפיל כאָטש עס טוט נישט פאַרלירן די פרוטינאַס און עס אָפט האט הערות פון עפּל, באַרנע, און אַפּריקאָס.
דאס העלפט די ווייַן פּאָר מיט אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון הויפּט קאָרסאַז.
- אַלמאָנדס און אַנטיפּאַסטאָ
- ספּאַרזשע
- אַסיאַן אָפּצאָל און סושי
- סמאָוקט לאַקס
- שרימפּ קאָקטייל און האָניק טימד מילז