דעם דעקאַדענט גלוטען-פֿרייַ ווערסיע פון ניו יארק טשיזקייק איז געמאכט מיט 2 פונט פון קרעם קעז און 1 פונט פון זויער קרעם.
מיט אַ גלוטען-פֿרייַ גראַם קראַקען סקאָרינקע און קאַנד קאַרש פּיראָג פילונג פֿאַר טאַפּינג, דער רעזולטאַט פון דעם גרינג רעצעפּט איז אַ ספּעקטאַקיאַלער, ווילדלי מאַסע-וואוילגעפעלן פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- Crust Ingredients:
- 1 1/4 טעפּלעך גלוטען-פֿרייַ גראַם קראַקען ברעקלעך, וועגן 6 אונסעס (פּרוּווט Kinnikinnick Gluten-Free Smoreable Graham Crackers)
- 4 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 2 £ סאָפאַנד קרעם קעז (4 8-אונס פּאַקידזשיז)
- 1 גלעזל צוקער
- 4 גרויס עגגס
- 1 טעפּל זויער קרעם
- 2 טייבאַלספּונז זיס רייַז מעל אָדער cornstarch
- 1 טעפּל זויער קרעם
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1 21-אונס קענען
- קאַרש פּיראָג פילונג
- 1 לעפל צוקער
- 1/4 לעפעלע וואַניל
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 פ / 163 C
- שטעלן באַזונדער אַ 9-אינטש פרילזפאָרם שטיקל פּאַן
- אָרט גלוטען-פֿרייַ גראַם קראַקערז אין אַ פּלאַסטיק פאַרשלעסלען זעקל און פיינלי ענגשאַפט מיט אַ ראָולינג שטיפט. גיסן ברעקלעך אין אַ מיקסינג שיסל. לייג צוקער און מושקאַט און קאָך צו ונ דורך צונויפגיסן. לייג צעלאָזן פּוטער און קאָך צו פאַרבינדן.
- דרוק קרום געמיש אין דנאָ פון פרילינגפאָרם פּאַן. דו זאלסט נישט דריקן די ברעקלעך אויף די זייטן פון די פּאַן. פרידזשידער בשעת פּריפּערינג די טשיזקייק פילונג.
- אָרט קרעם קעז און צוקער אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. קלאַפּן מיט אַן עלעקטריש מיקסער אויף הויך ביז קרימי. לייג עגגס, איינער אין אַ צייַט. לייג זיס רייַז מעל, סמעטענע און וואַניל. קלאַפּן אויף הויך ביז גלאַט.
- אַראָפּנעמען סקאָרינקע פון פרידזשידער. גיסן טשיזקייק פילונג אין פרילינג פאָרעם. גלאַט שפּיץ מיט אַ ספּאַטשולאַ און באַקן פֿאַר 45 מינוט.
- בעת טשיזקייק איז באַקינג, שטעלן רוען 1 טעפּל זויער קרעם, 1/4 טעפּל צוקער, און 1 לעפעלע וואַניל אין אַ שיסל און וויסק עס ביז גלאַט און בלענדיד.
- אַראָפּנעמען טשיזקייק פון ויוון. ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו פאַרשפּרייטן זויער קרעם טאַפּינג איבער די בייקט טשיזקייק מיט אַ ליכט פאַרבינדן. צוריקקומען שטיקל צו די ויוון און באַקן אַן נאָך 15 מינוט. קער אַוועק ויוון און לאָזן טשיזקייק דאָרט פֿאַר 1 שעה איידער רימוווינג.
- קול גאָר און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה איידער געדינט.
- בשעת שטיקל איז קאָאָלינג פאַרבינדן קאַרש פּיראָג פילונג, 1 לעפל צוקער און 1/4 לעפעלע וואַניל. קאָך צו צונויפגיסן. ספּרעאַד טשעריז איבער טשילד טשיזקייק נאָר איידער געדינט.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס, און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
Edited by Stephanie Kirkos
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 595 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 184 מג |
| סאָדיום | 344 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |