דעם רייַך און פלייווערפאַל רעצעפּט פֿאַר קראָקפּאָט פּאָרק און בעאַנס איז איינער פון די יזיאַסט צו מאַכן. נאָר עפענען קאַנס, פּלאָפּ עסנוואַרג אין די פּאַמעלעך קוקער, קער עס אויף, און מיטאָג איז גרייט ווען איר זענט. די קאָמבינאַציע פון רייַך, סמאָוקי, און זיס בינז מיט ציבעלע, קעטשופּ, און זענעפט גיט אַ פלייווערפאַל באַזע פֿאַר די ווייך כאַזער טשאָפּס.
איר קענען סוט די כאַזער טשאַפּס אין אַ ביסל פון בוימל אָדער פּוטער איידער איר לייגן זיי צו די בינז אין די פּאַמעלעך קוקער, אָבער איר טאָן ניט האָבן צו. אַז שריט וועט נאָר געבן די פלייש מער קאָליר און אַ ביסל מער טאַם. נאָר קאָכן זיי פֿאַר צוויי און דרייַ מינוט אויף יעדער זייַט, פארקערט אַמאָל. דריינג אויף פּאַפּיר טאַולז, דעמאָלט לייגן צו די פּאַמעלעך קוקער.
מאַכן זיכער אַז איר טרימינג וידעפדיק פעט אַוועק די טשאַפּס, ספּעציעל אויב איר טאָן ניט ברוין זיי ערשטער. אויך פיל פעט אין אַ פּאַמעלעך קוקער קענען גיכקייַט אַרויף די קוקינג צייַט, און קען מאַכן די פאַרטיק שיסל אויך גריסי. קלייַבן לייד טשאַפּס, וואָס האָבן מער פלייש. בשעת איך בעסער באָנאַלד כאַזער טשאָפּס אין דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן ביין-אין טשאָפּס. כאַזער זאָל זיין האַלב צו אַ מינימום טעמפּעראַטור פון 145 ° ף , אָבער דאָס וועט נישט זיין אַ פּראָבלעם מיט דעם רעצעפּט.
קלייַבן קוואַליטעט, סאָרט נאָמען בייקט בינז פֿאַר דעם רעצעפּט. ווייַל עס זענען אַזוי ווייניק ינגרידיאַנץ, יעדער איינער האט צו זייַן פון זייער גוט קוואַליטעט פֿאַר דעם רעצעפּט צו זיין געשמאַק.
איר זאל וועלן צו פליסן די קאַנס פון כאַזער און בינז אַ ביסל איידער ניצן זיי אין דעם רעצעפּט. עטלעכע קענען האָבן גאַנץ אַ ביסל פון פליסיק, וואָס קענען מאַכן די פאַרטיק שיסל אויך ראַני. ניצן דיין אייגן משפט ווען איר עפענען די קאַנס. נאָר אַוועקוואַרפן די וידעפדיק פליסיק.
דינען דעם האַרציק, וואַרעם שיסל מיט אַ גרין סאַלאַט טאָסז מיט אַוואַקאַדאָו און מאַשרומז, עטלעכע סטימד ספּאַרזשאַס אָדער גרין בינז, און עטלעכע געשמאַק בראַוניז פֿאַר פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 באָנאַלד כאַזער לויז טשאַפּס (טריממעד פון וידעפדיק פעט)
- 1 ציבעלע (געהאַקט)
- 2 (20 אונס) קאַנס כאַזער און בינז (טייל ויסגעשעפּט)
- 1/3 טעפּל קעטשופּ
- 1/4 טעפּל זענעפט
ווי צו מאַכן עס
- שפּריץ אַ 4-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- קאַמביין ציבעלע, כאַזער און בינז, קעטשופּ און זענעפט אין די צוגעגרייט פּאַמעלעך קוקער און קאָך צו צונויפגיסן.
- לייג די כאַזער טשאָפּס צו די קראַקפּאַט, פּושינג עטלעכע אַראָפּ אין די בעבל געמיש צו דעקן און אַזוי זיי זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. קאָווער די קראָקקפּאָט און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 8-9 שעה ביז כאַזער איז ווייך.
- אויב איר האָבן אַ נייַער, האָטטער קוקינג קראַקפּאָט, קאָנטראָלירן די טשאַפּס פֿאַר דאָננעסס אין 7 שעה.
- דינען די טשאַפּס מיט די בעבל געמיש אויף די זייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1123 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 171 מג |
| סאָדיום | 373 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 124 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 37 ג |
| פּראָטעין | 97 ג |