דינען די גרונט פּאַנקייקס מיט פּוטער און דיין באַליבסטע סירעפּ. איך געוויינט גאָלדען סירעפּ פֿאַר די פּאַנקייקס אין די פאָטאָ, אָבער נעצבוים סירעפּ אָדער אַ פריש פרוכט סירעפּ וואָלט זיין פאַביאַלאַס. פּרובירן דעם מאַלענע סאָוס אָדער פריש טשערניצע סאָוס .
פילן פֿרייַ צו רעדוצירן די צוקער אָדער נוצן ברוין צוקער אָדער אַ צוקער פאַרטרעטער אין די פּאַנקייקס. דעם רעצעפּט מאכט וועגן 6 פּאַנקייקס, אָבער עס איז לייכט געמערט פֿאַר מער מענטשן.
זען די עצות און ווערייישאַנז ונטער דער רעצעפּט פֿאַר עטלעכע טאַם ווערייישאַנז און עטלעכע נוציק עצות פֿאַר מאכן גאנץ פּאַנקייקס.
זען אויך
בלובערי האָלענדיש בעיבי פּאַנקייק
Basic Pancakes
סייווערי האָלענדיש בעיבי פּאַנקאַקע מיט בייקאָן און קעז
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס יי
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 2 טייבאַלספּונז גראַניאַלייטאַד צוקער
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 3/4 גלעזל מילך (אָדער מער, ווי דארף צו מאַכן אַ פּאַנקאַאָ טייג)
ווי צו מאַכן עס
- ווהיסק די יי לייטלי אין אַ קליין שיסל.
- קאַמביין די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ מיקסינג שיסל און צונויפגיסן געזונט. קאָך אין די געשלאגן יי, צעלאָזן פּוטער, און 3/4 גלעזל מילך. מישן לייטלי צו צונויפגיסן. לייג מער מילך ביז איר האָבן אַ טייג איר קענען לייכט גיסן.
- שמירן אַ גרידדעל אָדער סקילאַט און שטעלן עס איבער מיטל היץ.
- ניצן אַ 1/4 גלעזל מאָס צו שעפּן די טייג. גיסן די טייג אַנטו די הייס שמירן גרייטיד אָדער סקילאַט איינער אָדער צוויי אין אַ צייַט, דיפּענדינג אויף די גרייס פון די פּאַן.
- נאָך וועגן 1 1/2 צו 2 מינוט די פּאַנקייקס וועט האָבן איבערגעבליבענע באַבאַלז אַלע איבער און זיי וועלן קוקן טרוקן אַרום די עדזשאַז. פליפּ און קאָכן די אנדערע זייַט פֿאַר וועגן 1 מינוט מער, אָדער ביז בראַונד.
- די רעצעפּט מאכט 2-3 סערווינגז (6 פּאַנקייקס), און קענען זיין לייכט דאַבאַלד אָדער געמערט פֿאַר אַ משפּחה.
עצות און ווערייישאַנז
- בוטטערמילק פּאַנקייקס - לייג 1/4 לעפעלע פון באַקינג סאָדע צו די טרוקן ינגרידיאַנץ און פאַרבייַטן די מילך מיט באַטערמילק.
- בלובערי פּאַנקייקס - לייג 1/2 גלעזל פון פריש בלובעריז אָדער געזונט-ויסגעשעפּט טאַוועד פאַרפרוירן בלובעריז.
- פּעקאַן אָדער וואָלנאַט פּאַנקייקס - פאָלד 1/3 גלעזל פון געהאַקט וואָלנאַץ אָדער פּעקאַנז אין די טייג.
- פערשקע פּאַנקייקס - פאַרבייַטן אַלע אָדער טייל פון די מילך מיט פערשקע נעקטער און לייגן 1/3 צו 1/2 גלעזל פון מינסט פריש פּיטשאַז.
- מולטיפּלי די פּעקל און קראָם זיי אין די פריזער פֿאַר שנעל ברעקפאַסץ איבער דעם חודש.
- פֿאַר פלאַופיער פּאַנקייקס, שלאָגן די יי ווייַס סעפּעראַטלי צו פארשטאפט פּיקס און פאַרלייגן עס אין די טייג איידער איר קאָכן די פּאַנקייקס.
- צי ניט אָוווערעמיקס פּאַנקייק טייג. לומפּס זענען אָוקיי.
- מישן די טייג די נאַכט פריער. קאָווער און פאַרריכטן ביז מאָרגן. אויב נייטיק, לייגן אַ לעפל אָדער צוויי פון מילך צו דין קאַלט טייג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 391 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 328 מג |
| סאָדיום | 938 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |