בלובערי סאָוס איז אַ גרויס וועג צו נוצן פריש בלובעריז, און עס זענען פילע וועגן צו נוצן עס. סקאַלע די רעצעפּט אַרויף און פרירן די עקסטרע בלובעריז סאָוס און איר וועט האָבן עס אַלע יאָר קייַלעכיק.
דעם טשערניצע סאָוס איז געמאכט מיט פּאַפּשוי. די גרינג סאָוס איז אַ פּשוט, פריש קאָמבינאַציע פון בלובעריז, צוקער, און אַ ביסל פריש לימענע זאַפט. עס קענען זיין קאַמביינד מיט לימענע קורד . עס מאכט אַ פאַביאַלאַס טאַפּינג פֿאַר ייַז קרעם. אָדער, נוצן עס אויף פּאַנקייקס, וואַפאַלז, אָדער סלייסאַז פון פונט שטיקל. עס ס גרויס אויף ברויט פּודינג , אויך. און אַ ביסל טשערניצע סאָוס סטערד אין קרעם קעז מאכט אַן אַמייזינג פאַרשפּרייטן פֿאַר מאַפאַנז, ביסקאַץ און שנעל ברויט!
כאָטש פריש בלובעריז ביסט בעסטער, איר קענען אויך מאַכן דעם מיט פאַרפרוירן בלובעריז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך פריש בלובעריז
- 1/3 טעפּל צוקער
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן די בלובעריז אין אַ קאַלאַנדער. סאָרט דורך זיי און קלייַבן אויס ברעקלעך פון סטעם.
- אַריבערפירן די בלובעריז צו אַ פאַן און נוצן אַ קאַרטאָפל מאַשער צו ענגשאַפט זיי. לייג די גראַנולאַטעד צוקער, לימענע זאַפט, און זאַלץ. מישן געזונט.
- אָרט די פּאַן איבער מיטל היץ און ברענגען די בלובערי געמיש צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר וועגן 1 מינוט. לייגן די וואַניל עקסטראַקט און קאָך צו צונויפגיסן.
- אַריבערפירן דעם סאָוס צו אַ שיסל אָדער קאַנטיינער און לאָזן עס קיל צו צימער טעמפּעראַטור. קאָווער און פאַרפרוירן.
- וואַרעם די סאָוס אַ ביסל צו דינען איבער ברויט פּודינגז, פּאַנקייקס, שטיקל אָדער ייַז קרעם.
עצות און ווערייישאַנז
- פֿאַר אַ טיקער סאָוס, מיקסער עס איבער אַ נידעריק היץ פֿאַר וועגן 5-8 מינוט.
- פאַרבייַטן די וואַניל עקסטראַקט מיט 1/4 לעפעלע פון מאַנדל עקסטראַקט.
- פאַרבייַטן די וואַניל עקסטראַקט מיט 2 טיספּונז פון גרייטיד מאַראַנץ פּעסט.
- פרירן עקסטרע בלובערי סאָוס אין פריזער קאַנטיינערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 73 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |