איר זאל וועלן צו קוקן בייַ די שריט דורך שריט פירן איידער איר מאַכן די ווונדערלעך, שווארצע וואַלד לאָקשן. זייער ירעגיאַלער פאָרעם גיט זיי זייער נאָמען, קליין פייגל. איר קענען נוצן אַ פּאַטייטאָוז שפּייַזער , שפּריץ דרוק, שפּריץ ברעט, קאַלאַנדער אָדער אפילו אַ סלאַטיד לעפל צו פאָרעם דיין לאָקשן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 cups
- מעל (אַלע-ציל)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע מושקאַט (ערד אָדער פריש גראַטעד)
- 4 מיטל עגגס
- 1 גלעזל מילך
- אָפּטיאָנאַל: 1 טעפּל ברויט ברעקלעך (פייַן, טרוקן)
- אָפּטיאָנאַל: 4 לעפל פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין מעל, זאַלץ, און מושקאַט. לייג עגגס און מישן. גיסן מילך אין די טייג ביסל ביי קליין, ביז אַ גלאַט טייג פארמען, אַ ביסל טינער ווי בראַוניע טייג. זאל מיסטאָמע 5 מינוט.
- ברענגען 2 קוואַרץ פון וואַסער מיט 1/2 לעפעלע זאַלץ צו אַ קאָכן אין אַ שווער, 4-5 קוואַרט טעפּעך. פּלאַן אויף בוילינג בייַ מינדסטער 2 באַטשאַז פון דעם רעצעפּט.
- שטעלן אַ גרויס קאַלאַנדער (איינער מיט גרויס האָלעס) איבער די פאַן און דריקן די טייג, אַ ביסל ספּונפולס אין אַ צייַט, דורך די האָלעס גלייַך אין די וואַסער.
- קאָכן פֿאַר 5-8 מינוט ביז די לאָקשן זענען ווייך צו די ביס.
- אַראָפּנעמען נאָאָדלעס מיט אַ סלאַטיד לעפל און פליסן ווייַטער אין אַ זיפּ.
- וואָרף מיט ראָוסטיד ברעקלעך צו דינען.
צו מאַכן ברעאַדקרומב
- צעשמעלצן און קאָך 4 טייבאַלספּונז פּוטער אין אַ פּאַן איבער מיטל היץ ביז פּוטער סטאַפּס פאָומינג.
- לייגן 1 גלעזל ברעאַדקרומבס און קאָכן, סטימינג קעסיידער, ביז ברעקלעך זענען בראַונד.
- פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז.
שפּיץ פֿאַר גאַנץ קערל ענטוזיאַסץ: איר קען פאַרבייַטן טייל אָדער אַלע פון די מעל מיט גאַנץ ווייץ. איך נוצן ווייַס גאַנץ ווייץ מעל . לאָזן די טייג זיצן פֿאַר אַ שעה צו פאַרווייכערן די קלענזינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 483 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 275 מג |
| סאָדיום | 705 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 42 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |