צי ניט טאָסס עס - עס זענען ווייז צו פאַרריכטן עס
אויב איר מיספירד מיט די געווירץ (און מיר אַלע טאָן אַז מאל!) און דיין קערי איז סאָלטיער ווי איר ווי, טאָן ניט וואַרפן עס אויס. עס זענען עטלעכע פאַרשידענע רעמאַדיז איר קענען פּרובירן צו באַזייַטיקן עטלעכע פון דעם געזאָלצן טעם.
אַדדינג קאַרטאָפל
עס איז אַ גוט פּרווון (אויב איר האָבן פּאַטייטאָוז אויף האַנט), אָבער די רעזולטאַטן זענען דאַבייטיד. עטלעכע מענטשן גלויבן פּאַטייטאָוז אַקט סימילאַרלי צו אַ שוואָם און וועט אַרייַנציען עטלעכע פון די זאַלץ ווען צוגעלייגט צו אַ שיסל.
אָבער, אנדערע דיסאַגרי. אויב איר ווילן צו געבן עס אַ פּרובירן, נאָר שאָלעכץ און שנייַדן אַ גרויס קאַרטאָפל אין האַלב און לייגן עס צו דיין קערי. איר קענען אָדער לאָזן עס זיצן אין די שיסל פֿאַר 10 מינוט, אָדער קאָכן די קערי מיט די קאַרטאָפל איבער זייער נידעריק היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט. נאָר טאָן ניט פאַרגעסן צו באַזייַטיקן די קאַרטאָפל איידער געדינט.
אַדדינג שוגער
אַדדינג אַ קליין סומע פון צוקער וועט העלפן וואָג די געזאָלצן טאַם, אָבער נאָר וועט אַרבעטן ווען דיין קערי איז אַ ביסל אויך געזאָלצן, נישט אָוווערלי געזאָלצן. אויב איר זענט טריינג צו אַנטקעגנשטעלנ אַ שווער סאַלאַטיד שיסל מיט צוקער, איר וועט סוף אַרויף צו מאַכן די קערי אויך זיס און ינעדאַבאַל.
לייג יאָגורט אָדער קאָקאָסנוס מילך
זינט פילע ינדיאַן קערי רעסאַפּיז אַרייַננעמען יאָגורט אָדער קאָקאָסנוס מילך, עס איז נישט אויס פון כאַראַקטער צו לייגן עטלעכע צו די שיסל און וועט העלפן וואָג אויס די סאַלטינעסס. איר נאָר דאַרפֿן וועגן 2 צו 3 טייבאַלספּונז פון יאָגורט, קאָקאָסנוס מילך אָדער קרעם, און זאָל קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט צו צונויפגיסן.
אַדדינג מער אָניאָן-טאָמאַטאָ פּאַסטע
רובֿ קורריעס אָנהייבן מיט אַ פּאַסטע - אָדער מאַסאַלאַ - געמאכט פון גרינדינג ציבעלע און פּאָמידאָר און דעמאָלט קאָכן עס מיט טיפּיש ינדיאַן בשמים.
מאכן אן אנדער פּעקל פון די ציבעלע און פּאָמידאָר פּאַפּ (אָן קיין געווירץ) און לייגן צו די קערי וועט העלפן פאַרמינערן די געזאָלצן טעם. קאָכן איבער זייער נידעריק היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט און דעריבער געשמאַק און אַדזשאַסטינג אויב עס איז נייטיק.
דעפּענדינג אויף די טיפּ פון קערי איר'ווע געמאכט, איר קענען אויך לייגן עטלעכע קאַנד פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער געהאַקט פּאָמידאָר.
דרינינג די פליסיק
אויב דיין קערי האט אַ לייַטיש סומע פון פליסיק, איר קענען סטריין די יויך און אַוועקוואַרפן די פליסיק. דעמאָלט שטעלן רויק אין אַ סקילאַט, לייגן נייַ פליסיק (אַ ביסל מער ווי איר וואָלט ווי אין די פאַרטיק שיסל) און קאָכן בייַ אַ נידעריק מליען ביז עס איז די רעכט קאָנסיסטענסי. געשמאַק פֿאַר געווירץ.
בוילינג מיט טשאַפּאַטי טייג
אויב איר פּאַסירן צו האָבן עטלעכע טשאַפּאַטי טייג אויף האַנט, לייגן אַ ביסל באַללס פון נידיד טייג צו די קערי און ברענגען צו אַ קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט. קער אַוועק די היץ און לאָזן זיצן פֿאַר אנדערן 6 אָדער 7 מינוט און אַוועקוואַרפן טייג. די טשאַפּאַטי טייג זאָל ווייקן עטלעכע פון די זאַלץ.
קאָנווערטינג אָדער דאָובלינג דיין רעצעפּט
אויב איר האָט אָוווערד אַ גרינס קערי, איר קענען בייַטן עס אין אַ יויך דורך בלענדינג עס מיט האַלב ציבעלע און פּאָמידאָר, פּלוס אַ ביסל פון וואַסער, און דעמאָלט קאָכן עס פֿאַר 4 צו 5 מינוט. קוק פֿאַר געווירץ און נוצן ווי אַ יויך פֿאַר דיין ווייַטער קערי.
אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען מאַכן אַ גאַנץ נייַ פּעקל פון די קערי - אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו עלימינירן די זאַלץ - און פאַרבינדן מיט די אָריגינעל קערי. אָדער איר קענען מאַכן אַ קאָמפּלימענטאַרי קערי (פֿאַר בייַשפּיל, אויב דיין הינדל קערי איז אויך געזאָלצן מאַכן אַ גרינס קערי און פאַרבינדן).