דאס שאָס ווינאַיגרעטטע רעצעפּט איז די הויז סאָוס פֿאַר פילע פראנצויזיש רעסטראַנץ. עס גיט אַ גרויס באַזע און נייטראַל, נאָך זיפּי טאַם פֿאַר סך טייפּס פון סאַלאַדס און גרילד גרינס קיילים. פּרוּווט ויסשיידן סאָוס מיט קאַנטראַסטינג פלייווערז ווי סאַלאַדס פיטשערינג פרוכט, אָדער פאַרבעסערן מילד פלייווערז, ווי צוקיני.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1/2 לעפעלע זענעפט (
- Dijon )
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע
- שוואַרץ פעפער (ערד)
- 1/2 טעפּל גרינס ייל (עקסטרע ליכט מאַסלינע אָדער קאַנאָלאַ)
- 2 מיטל שאָטן (פיינלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ סלוי און טרייסלען ביז די סאָוס איז געזונט בלענדיד. אָלטערנאַטלי, איר קענען וויגעראַסלי ווייזן די ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל ביז זיי זענען ינקלודיד ינקאָרפּערייטיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 167 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |