מינסט שאַלץ און שעריער עסיק לענד אַ פאַקטיש קאָפּע פון טאַם צו דעם גרינג ווינאַיגרעטטע-נוסח סאַלאַט סאָוס. האָבן קאָנפליקט טראַקינג אַראָפּ שעריער עסיק? פרובירט אַ גוט-קוואַליטעט רויט ווייַן עסיק, אָדער, פֿאַר אַ סאַפטער טאַם, נוצן עפּלזאַפט עסיק.
דעם סאָוס אַרבעט געזונט אויף אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון לעטאַססעס . עס איז אויך אַ גרויס פּאַסיק ווען טאַמאַטאָוז זענען טייל פון די סאַלאַט בילד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- שאָטן
- 1 טאַבלעסאָן שעררי עסיק (רויט ווייַן עסיק אויך)
- 1/2 לעפעלע פייַן ים זאַלץ
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע ערד זענעפט
- 3 טאַבלעספּאָאָנס
- extra virgin olive oil
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ און צעהאַקן די קרעלן און שטעלן אין אַ קליין שיסל, אַ סלוי, אָדער, אויב איר מאַכן די סאַלאַט רעכט אַוועק, אין די דנאָ פון אַ גרויס סאַלאַט שיסל. (אויב איר ניטאָ קוקן פֿאַר אויך שטאַרק פון אַ שיסל טאַם, איר קענען שווענקען אַוועק די מינסט שאַלץ, פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ שיכטע פּאַפּיר טאַולז, און פּונקט זיי טרוקן איידער זיי לייגן צו די סאָוס.)
- לייג דעם עסיק, זאַלץ, פעפער, און זענעפט. ווהיסק (אָדער טרייסלען סלוי) צו פאַרבינדן. זאל זיצן לפּחות 10 מינוט (דאָס לעץ די עסיק מינגאַל די פלייווערז מער יפעקטיוולי).
- ווהיסק אין די מאַסלינע בוימל. ניצן די סאָוס די זעלבע טאָג, אָדער דעקן און קאַלל עס פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך. זייט זיכער צו לאָזן די סאָוס קומען צו צימער טעמפּעראַטור איידער ניצן אַזוי די ייל קערט צו אַ פליסיק שטאַט (קיין איינער וויל קאַלט טשאַנגקס פון מאַסלינע ייל אין זייער סאַלאַט!).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 93 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 295 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |