דעם קלאַסיש בורגער ראָוגע סאָוס רעצעפּט מאכט אַ רייַך, אַ ביסל טאַנגי סאָוס גאנץ פֿאַר סעאַפאָאָד אָדער הינדל. א טראדיציאנעלן סאָוס אין בריטטאַני, סאָוס בורגער רוזש, אָדער רויט פּוטער סאָוס, איז באקאנט אַרויס פון דער געגנט בלויז אין די לעצטע דעקאַדעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טייבאַלספּונז רויט ווייַן
- 2 שאַלץ (פיינלי געהאַקט)
- 1 טעפּל פּוטער (קאַלט און שנייַדן אין 16 קיובז)
ווי צו מאַכן עס
אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ, ברענגען די ווייַן און שאַלץ צו אַ קאָכן. פאָרזעצן בוילינג די געמיש פֿאַר 3-5 מינוט, ביז עס ראַדוסאַז און טיקאַנז גענוג צו קאָכן די צוריק פון אַ לעפל.
לייג די פּוטער, איין קוב אין אַ צייַט, אַלאַוינג יעדער שטיק פון פּוטער צו גאָר צעלאָזן איידער צולייגן די ווייַטער איינער. ווען די לעצטע פון פּוטער האט פּונקט צעלאָזן, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און שפּאַנונג אויס די שאָטן, אויב געוואלט.
צייטן די בורגער רוזש סאָוס מיט זאַלץ און פעפער און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 430 |
| גאַנץ פאַט | 46 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 29 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 122 מג |
| סאָדיום | 8 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |