אויב איר הנאה דעם טראדיציאנעלן טעם פון לאַרד אין דיין עמפּאַנאַדאַ טייג, דעם רעצעפּט קען נישט זיין פֿאַר איר. אבער יאָגורט טוט אַ גלייַך אַרבעט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר די לאַרד (אָדער גרינס פיקשאַן) דאָ, און העלפט צו פאַלן די קאַלאָריע ציילן דורך העלפט. די טייג וועט נישט זיין ווי פלייש ווי טראדיציאנעלן עמפּאַנאַדאַ טייג, אָבער עס האט אַ ווייך געוועב און אַ ביסל טאַנג, און איז ספּעציעל גוט אַמאָל די עמפּאַנאַדאַס האָבן קאַלט צו צימער טעמפּעראַטור.
איך פּלאַגד די ינגרידיאַנץ אין אַן אָנליין רעצעפּט קאַלאָריע קאַלקולאַטאָר און קאַמפּערד די רעזולטאַטן צו אַ מער טראדיציאנעלן עמפּאַנאַדאַ טייג רעצעפּט. דעם לייטער טייג ווייז אין ביי אַרום 200 קאַלאָריעס פּער עמפּאַנאַדאַ, קאַמפּערד מיט אַרום 400 קאַלאָריעס פֿאַר דעם טראדיציאנעלן טייג , אַ באַטייַטיק חילוק. ניצן גאַנץ מילך גריכיש יאָגורט אין דעם רעצעפּט פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן.וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 1 טעפּל גריכיש יאָגורט (גאַנץ מילך)
- 1-1 1/2 teaspoons salt
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1/4 גלעזל וואַסער (אָדער מער ווי דארף)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די מעל אין אַ גרויס שיסל. ווהיסק אין 1 לעפעלע זאַלץ.
- לייג די יאָגורט און די צעלאָזן פּוטער צו די מעל און קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל. לייג די וואַסער 1 לעפל אין אַ צייַט, און מישן ביז די טייג סטאַרץ צו קומען צוזאַמען. ניד טייג דזשענטלי מיט דיין הענט, לייגן מער וואַסער אויב די טייג איז אויך טרוקן. געשמאַק פֿאַר זאַלץ און לייגן אן אנדער 1 / 4-1 / 2 לעפעלע אויב געוואלט. ניד געמיש זייער דזשענטלי און בעקיצער ביז איר באַקומען אַ לעפיערעך גלאַט טייג, אָבער טאָן ניט יבעריק די טייג. עס איז פייַן אויב די טייג אויס אַ ביסל צעשויבערט און אַניוואַנלי געמישט (עפּעס ווי פּיראָג קראַסט), אָבער עס זאָל האָבן גענוג נעץ צו קומען צוזאַמען אין אַ גלוינג פּילקע. אויב טייג איז אויך טרוקן, לייגן אַ ביסל מער וואַסער. אויב עס איז אויך קלעפּיק, לייגן אַ ביסל מער מעל, און ניד לייטלי.
- דעקן די טייג מיט פּלאַסטיק וואָרפּ און שטעלן באַזונדער צו רו און ציטער אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער איין שעה. טייג קען זיין צוגעגרייט דעם טאָג פריער און טשילד יבערנאַכטיק.
- צו מאַכן עמפּאַנאַדאַס, צעטיילט טייג אין 10 ברעקלעך. אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולד יעדער טייג טייג אין אַ 6-אינטש דיאַמעטער קרייַז.
- לייג 1/4 גלעזל פון פילונג (זען געדאנקען פֿאַר עמפּאַנאַדאַ פילינגז דאָ ) צו דעם צענטער פון אַ קרייַז פון טייג. נאַס עדזשאַז פון טייג לייטלי מיט וואַסער, דעמאָלט פאַרלייגן טייג אין האַלב צו פאָרעם אַ האַלב-קרייַז, ענקלאָוזינג די פילונג. פינגער עדזשאַז פון טייג צוזאַמען, און קרימפּ טייג ברעג צו ווייַטער פּלאָמבע. (פֿאַר פאָטאָס און מער ינסטראַקשאַנז אויף פאָומינג עמפּאַנאַדאַס, ווי צו פּלאָמבירן און פאָרעם עמפּאַנאַדאַס ). אָרט עמפּאַנאַדאַ אויף אַ באַקינג בויגן. איבערחזרן מיט רימיינינג קרייזן פון טייג.
- מישן די יי יאָוק מיט 1 לעפל וואַסער, און באַרשט עמפּאַנאַדאַס מיט די יי וואַש איידער פּלייסינג זיי אין די ויוון. באַקן עמפּאַנאַדאַס פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז פּאַפט און גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן קיל פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 85 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 444 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |