דעם איז אַ גרינג צו מאַכן ברוין צוקער קאַפּ קיכל רעצעפּט מיט אַ געשמאַק דאַטע פילונג. אַנשטאָט פון ניצן פּוטער אָדער מאַרגאַרינע, איר קענען פאַרבייַטן אַ האַלב פעץ און האַלב בוימל געמיש אין דעם רעצעפּט (וועגן 4 טייבאַלספּונז פון יעדער).
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די טאָג פילונג:
- 1 פּעקל / 8 ounces דאַטעס (שנייַדן אַרויף)
- 3/4 גלעזל וואַרעם וואַסער
- 1/4 cup
- צוקער (
- גראַניאַלייטיד )
- פֿאַר די קיכל טייג:
- 1/2 טעפּל / 4 ounces פּוטער אָדער מאַרגאַרין
- 1 גלעזל
- ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1 גרויס יי (געשלאגן)
- 1/4 גלעזל וואַרעם וואַסער
- 1 צפּ. וואַניל עקסטראַקט
- 2 טעפּלעך / 9 ounces מעל (אַלע-ציל)
- 3/4 tsp. באק סאדע
- 1/4 tsp. זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען דאַטעס, וואַסער, און גראַנולאַטעד צוקער צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו נידעריק און מליען, סטערינג אָפט, ביז דאַטעס זענען טיקאַנד, וועגן 5-7 מינוט. שטעלן באַזונדער צו קיל.
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- קרעם די פּוטער און צוקער ביז ליכט און פּוכיק; קאָך אין די יי, וואַסער, און וואַניל.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג סאָדע, און זאַלץ. קאָך אָדער וויסק צו צונויפגיסן.
- די מעל פון די מעל אין די קרימד געמיש ביז איר געמישט.
- פאַלן די קיכל טייג דורך טיספּונפולז אַנטו אַ לייטלי גריסט אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר-ליינד קיכל בויגן.
- אָרט וועגן 1/2 לעפעלע פון די דאַטע געמיש אויף די שפּיץ פון יעדער קיכל, דעמאָלט שטעלן אַ קליין דאַב פון קיכל טייג אויף שפּיץ פון די דאַטע געמיש.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10-12 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 90 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 25 מג |
| סאָדיום | 174 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |