דעם האַרציק בינז און גערשטן קראָקפּפּאָט סטו נעמט נאָר מינוט צו שטעלן צוזאַמען, דעמאָלט עס קאָווערס אַלע טאָג פֿאַר אַנבאַליוואַבלי רייַך און קאָמפּליצירט טאַם. עס איז נאָר עפּעס וועגן אַ רינדערנס סטימינג סימערינג אין די פּאַמעלעך קוקער אויף אַ קאַלט ווינטער טאָג אַז מאכט אַ הויז פילן היימיש און זיכער.
דעם רעצעפּט האט גורל פון וועדזשטאַבאַלז אין דערצו צו די רינדערנס און גערשטן צו לייגן טאַם, קאָלירן, און דערנערונג. איר קען לייגן אנדערע וועדזשטאַבאַלז אויב איר'ד ווי; עטלעכע פאַרפרוירן פּאַפּשוי וואָלט זיין געשמאַק, ווי וואָלט סאַראַסט פּאַרסניפּס. איר קען קאָך אין עטלעכע פאַרפרוירן בעיבי פּיז אין די לעצטע 20 מינוט פון קוקינג אויב איר'ד ווי.
קייַלעכיק ביפסטייק איז איינער פון די קלענסטער טייַער קאַץ פון רינדערנס . איר קענען קויפן עס אין קיין שפּייַזקראָם סטאָרז. עס איז בעסער צו קוב עס זיך ווי צו קויפן יענע פּרעקוט קובעס פון "פלייש פלייש". פֿאַר איין זאַך, די גאנצע שנייַדן איז ווייניקער טייַער; פֿאַר אנדערן, איר קענען קאָנטראָלירן די גרייס פון די קיובז. איך ווי צו שנייַדן די פלייש 1-1 / 2 "אין דיאַמעטער אַזוי די סטאַוו מיינט טאַקע בעעפי.
אויב די סטאַוו איז נישט ווי דיק ווי איר'ד ווי ווען עס איז געטאן, איר קענען לייגן אַ "סלערי" פון וואַסער און פּאַפּשוי. פֿאַר דעם סומע, וועגן 2 טייבאַלספּונז פון די פּאַפּשוי און 1/4 גלעזל וואַסער איז רעכט. מישן זיי צוזאַמען ביז גלאַט, און לייגן צו די קראַקפּאַט. קאָווער און קאָכן אויף הויך פֿאַר 10-20 מינוט אָדער ביז די סטאַוו טיקאַנז.
דינען דעם צימעס מיט אַ גרין סאַלאַט טאָססט מיט פריש טאַמאַטאָוז און קובעד אַוואַקאַדאָו. אַז ס אַלע איר טאַקע דאַרפֿן פֿאַר מיטאָג, סייַדן איר ווילן צו לייגן עטלעכע מין פון ברעעצטיקס אָדער טאָוסטיד קנאָבל ברויט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-1 / £ 2 באָנאָלע רינדערנס קייַלעכיק ביפסטייק
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- 1 לעפעלע דאַר מאַרדזשאָראַם בלעטער
- 2 טעפּלעך פאַרפרוירן גרין בינז
- 2 טעפּלעך סלייסט קעראַץ
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 (8 אונס) פּעקל סלייסט מאַשרומז
- 2/3 cup uncooked
- פּערל גערשטן
- 1 (12 אונס) סלוי שוועמל יויך אָדער קרעם פון שוואָם זופּ
- 3 טעפּלעך וואַסער
- 1 צפּ. דאַר טיים בלעטער
- 1/4 tsp. פעפער
ווי צו מאַכן עס
צעטרעטן ביפסטייק און שנייַדן אין 1 אָדער 1-1 / 2 "קובעס." וואָרצל מיט מעל און מערדזשאָראַם בלעטער.
שפּריץ אַ 4-5 קוואַרט פּאַמעלעך קוקער מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
פאַרבינדן פלייש, גרין בינז, קעראַץ, ציבעלע, קנאָבל, סלייסט מאַשרומז, גערשטן, שוועמל יויך אָדער שוואָם זופּ, וואַסער, טיים, און פעפער אין צוגעגרייט קראָקקפּאָט, מישן געזונט.
קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 10-12 שעה, אָדער ביז רינדערנס, וועדזשטאַבאַלז, און גערשטן זענען ווייך.
אויב איר האָבן אַ נייַער פּאַמעלעך קוקער, קאָכן פֿאַר נידעריק 7-8 שעה.
טשעק פֿאַר דאָננעסס אין 6 שעה.
קאַלאָריעס: 290
פעט: 12 גראַמז
סאָדיום: 700 מג
קאַרבס: 27 גראַמז
וויטאַמין א: 88% דוו
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 477 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 86 מג |
| סאָדיום | 416 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 54 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 13 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |