ווייניקער איז מער ווען עס קומט צו לאָבסטער ראָללס. קאַלט טשאַנגקס פון פריש, זיס מיין האָמאַר, און זייער ליכט מייַאָנעז-באזירט דרעסינג סטאַפט אין אַ טאָאַסטעד הונט הונט באַנג. איך לייגן אַ קליינטשיק הינט פון פריש עסטראַגאָן, וואָס טאַקע ברענגט אויס די זיסקייַט פון די האָמאַר.
דעם סענדוויטש איז באמת איינער פון לעבן ס פּשוט פּלעזשערז. בשעת דאָס וועט נישט זיין אַ ביליק סענדוויטש צו אַסעמבאַל, אַמאָל איר געשמאַק די אַמייזינג קאַנטראַסט צווישן די וואַרעם, בוטטערי באַן און די קעלט, זיס האָמאַר סאַלאַט, איר וועט פאַרשטיין עס איז ווערט יעדער פּעני!
וואָס איר דאַרפֿן
- 3/4 גלעז מייַאָנעז
- 1 לעפיערעך דידזשאָן זענעפט
- זאַפט פון 1/2 לימענע
- 1 לעפל
- אַסטראַגאָן (פריש, פיינלי געהאַקט)
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 4 טעפּלעך קאַלט האָמאַר פלייש (פון פרעשלי
- סטימד האָמערס ; approx. 2 גרויס לאָבסטערס, 1 3/4 לב יעדער; שנייַדן אין גרויס טשאַנגקס)
- 2 לעפל פּוטער (סאָפאַנד)
- 4 גרויס הייס הונט בונס
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן מייַאָנעז, זענעפט, לימענע זאַפט, עגראַגאָן, זאַלץ, און פעפער אין אַ קליין מיקסינג שיסל. לייג די האָמאַר פלייש און קערפאַלי פאַרלייגן מיט אַ ספּאַטשולאַ. טאָן ניט צעבעלע די האָמאַר. איר ווילן פייַן, דיפיינד טשאַנגקס.
- פּוטער די ין פון די הייס הונט בונס, און טאָסט אונטער אַ ברעמער, אָדער אין אַ סקילאַט, ביז גילדענע. פּלאָמבירן מיט די האָמאַר סאַלאַט און דינען מיד.