פּרובירן דעם אַנקאַנווענשאַנאַל כאָוממייד וועגעטאַריער און וועגאַן פּוטער בעבל זופּ רעצעפּט. בינז בינז, אָדער לימאַ בינז, לייגן אַזאַ אַ גרויס געוועב צו אַ זופּ, זייַענדיק גרעסער און סאַפטער ווי רובֿ בינז, געבן דיין פּוטער בעבל זופּ אַ געוועב וואָס איז אַנדערש ווי רובֿ אנדערע בעבל סופּס.
דעם פּשוט פעט וועגעטאַריער און וועגאַן פּוטער בעבל זופּ רעצעפּט איז געמאכט מיט טאַמאַטאָוז און גורל פון וועדזשיז, אַרייַנגערעכנט קעראַץ, סעלדעריי, אַניאַנז, און טאַמייטאָוז, פֿאַר אַ נערעוודיק און סודינג מאָלצייַט. פּלוס, עס ס ינקרעדאַבלי פּשוט צו צוגרייטן. אויב איר קענען צעהאַקן וועדזשיז און אַרבעט אַ קענען עפענען, איר קענען באַקומען דעם זופּ אויף די טיש אין נאָר וועגן 30 מינוט. לייגן אַ זייַט גרין סאַלאַט , און מיטאָג איז געדינט!
אַלע פון די ינגרידיאַנץ זענען ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן . אויב איר דאַרפֿן עס גלוטען-פֿרייַ, נאָר ויסבייַטן די רעגולער מעל פֿאַר עפּעס גלוטען-פֿרייַ, אָדער, נוצן אַ לעפל פון פּאַפּשוי געמישט אין וואַסער צו טיקען דיין זופּ ווי דארף. אויב איר ניטאָ עסן וועגאַן, איר זאל וועלן צו שפּיץ דעם זופּ אַוועק מיט אַ פאַרבינדן פון פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, אָדער, פֿאַר אַ ביסל עקסטרע טאַם, לייגן אין עטלעכע נוטרישאַנאַל הייוון אויב איר זענט עסן וועגאַן.
דעם וועגעטאַריער פּוטער בעבל זופּ רעצעפּט איז העפלעכקייַט פון בוש'ס® בעאַנס.
ווי געמאכט כאָוממייד גרינס זופּ? איר זאלט אויך ווילן צו פּרובירן איינער פון די זיבן וועגן צו מאַכן גרינס זופּ אָדער, פּרובירן איינער פון די 10 שעפעריש וועגעטאַריער און וועגאַן בעבל זופּ רעסאַפּיז .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך סעלדעריי, פיינלי געהאַקט
- 1 גלעזל קעראַץ, פיינלי געהאַקט
- 3/4 גלעזל ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 3 טבספּ. מאַסלינע ייל אָדער גרינס בוימל
- 3 טבספּ. געוויינלעכע מעל
- 4 טעפּלעך וואַסער
- 2 (16 אַז.) קאַנס באַטער בינז (לימאַ בינז), ויסגעשעפּט און רינסעד
- 1 (14 אַז.) קענען טאַמאַט טאַמאַטאָוז
- 1 צפּ. באַסיל
- 1/2 tsp. זאַלץ
- 1/4 tsp. פעפער
- אָפּטיאָנאַל: נוטרישאַנאַל הייוון אָדער פּאַרמעסאַן קעז פֿאַר געדינט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס זופּ אָדער לאַגער טאָפּ, קאָכן די סעלדעריי, קעראַץ און ציבעלע אין מאַסלינע ייל אָדער גרינס אָיל איבער מיטל הויך היץ ביז ווייך, וועגן 6-8 מינוט.
- ווייַטער, לייגן די מעל און וויסק עס געזונט צו דעקן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר איין מינוט. ביסלעכווייַז לייגן די וואַסער, סטערינג און קאַנטיניוינג צו וויסקאַס צוזאַמען ביז גלאַט.
- ווייַטער, פליסן און שווענקען די קאַנד פּוטער בינז. לייג די פּוטער בינז צו די טאָפּ, דעמאָלט לייגן אין די דראָט טאַמאַטאָוז, באַסיל און זאַלץ און פעפער, און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, געבן עס אַ גוט קאָך.
- רעדוצירן די היץ צו מיטל נידעריק, דעקל, און לאָזן די זופּ צו מליען פֿאַר וועגן 20-25 מינוט אָדער ביז אַ ביסל טיקאַנד, סטערינג טייל מאָל.
- געשמאַק, און סטרויערן די סיזאַנינגז צו געשמאַק, לייגן אַ ביסל מער זאַלץ און פעפער ווי געוואלט.
ווי דאָס פּוטער בעבל זופּ רעצעפּט? מעגילע אַראָפּרעכענען פֿאַר מער וועגעטאַריער בעבל זופּ רעסאַפּיז צו פּרובירן.
רעצעפּט הערות:
אויס פון באַסיל? פּונקט וועגן קיין איטאַליעניש געווירץ וועט טאָן אין פּלאַץ פון די באַסיל. ויסבייַטן עס אויס פֿאַר אַ איטאַליעניש קרייַטעכץ צונויפגיסן, עטלעכע פּעטרעשקע, אָדער אַפֿילו ראָוזמערי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 452 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 490 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 72 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 19 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |