וועראָפּיע פּיעס זאל זיין די שטאַט מייַכל פון מיין, אָבער אַז טוט נישט מיינען זיי קענען נישט זיין ינדזשויד אומעטום. טיפּיקלי געמאכט מיט צוויי ווייך, קייַלעכיק מיני שאָקאָלאַד קייקס מיט אַ מאַרשמעלאָו קרעם צענטער, די פאַרבייַסן לענד זיך צו אַ גאַנץ באַלעבאָס פון געשמאַק ווערייישאַנז.
עס איז פּראָסט צו געפֿינען אַ קירבעס ווערסיע אין האַרבסט, און אַ גינגערברעאַד איינער אין די ווינטער האָלידייַס. דערצו, כאָטש ווייניקער בעקאַבאָלעדיק, די מאַרשמעלאָו קרעם פילונג איז מאל סאַבסטאַטוטאַד מיט אַ קרעם קעז פראָסטינג.
אַדדינג טאַהיני צו די קרעם איז באשטימט ניט טראדיציאנעלן, אָבער עס איז גרייט אַן אַמייזינג טעם אַז איר זאָל מייַכל צו. די בוימל מאַרשמעלאָו פילונג קענען זיין אָוווערלי זיס ווייַל פון די סומע פון פּאַודערד צוקער דארף צו טיקאַן עס. די סעסאַמי פּאַפּ טאָנעס אַראָפּ די זיסקייַט אַ ביסל און ברענגט אין אַ ווונדערלעך נאַטי, סעסאַמי טאַם. עס איז אַ ויסגעצייכנט גלייַכן צו די גינגערברעאַד טאַם און עס איז אַזוי גוט איר קען געפֿינען זיך סלאַטהינג עס אויף אַלץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די גינגערברעאַד ווהאָאָפּיע פּיעס:
- 1 יי
- 3/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער
- 1/4 cup molasses
- 1 שטעקן (8 טייבאַלספּונז) ונסאַלטעד פּוטער (צעלאָזן און אַ ביסל קולד)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 טעפּלעך אַלע ציל מעל
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 2 טיספּונז ערד ינגבער
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/2 לעפעלע ערד מושקאַט
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- פֿאַר די טאַהיני ייַזקרעם פילונג:
- 4 אונס
- מאַרשמעלאָו פּוך (כאָוממייד אָדער קראָם געקויפט)
- 1 טעפּל פּאַודערד קאַנפעקשאַנערי ס צוקער
- 3 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער (צעלאָזן און קולד)
- 1 לעפל מילך
- 1 לעפל
- סעסאַמי פּאַפּ (טאַהיני)
- 1 לעפעלע וואַניל
- נויט זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- צו מאַכן די גינגערברעאַד ווהאָאָפּיע פּיעס, פאַר-היץ די ויוון צו 350 עף.
- לייג די יי און ליכט ברוין צוקער צו אַ גרויס שיסל. ניצן אַ שטיין אָדער האַנט מיקסער, שלאָגן ביז גלאַט און אַ ביסל ילימאַנייטאַד אין קאָלירן. קלאַפּן אין די מעלאַססעס, צעלאָזן פּוטער און וואַניל עקסטראַקט.
- אין אַ באַזונדער שיסל, סיפט צוזאַמען די אַלע צוועקן מעל, באַקינג סאָדע, ערד צימערינג, ערד ינגבער, ערד מושקאַט און זאַלץ.
- צעברעקלען די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די נאַס טייג.
- ניצן אַ 1 ounce קיכל שעפּ, שעפּס די טייג אַנטו אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ באַקינג מאַטע, און האַלטן די סקופּס בייַ מינדסטער 2 "באַזונדער ווייַל זיי וועלן פאַרשפּרייטן אין די ויוון.איר קענען נוצן אַ פּאָר פון באַקינג שיץ אָדער נאָר אַרבעט אין באַטשאַז, אָבער איר זאָל סוף אַרויף מיט 20 סקאָופּס.
- באַקן פֿאַר 10-12 מינוט. לאָזן קוים קילן פֿאַר האַנדלינג.
- צו מאַכן די טאַהיני קרעם פילונג, וויסק צוזאַמען די מאַרשמעלאָו פּוך, פּאַודערד צוקער, צעלאָזן פּוטער, מילך, סעסאַמי פּאַפּ, וואַניל און ים זאַלץ ביז גלאַט. זאל זיצן פֿאַר אַ ביסל מינוט בשעת די וועאָפּיע פּיעס קיל צו לאָזן די פילונג שטעלן און טיקאַן אַ ביסל. דעם וועט העלפן די פילונג בלייַבן שטעלן ווען איר פאַרשפּרייטן עס צווישן די צוויי פּיעס.
- צו זאַמלען די וועאָפּיע פּיעס, שטעלן וועגן אַ לעפל פון טאַהיני קרעם אין די דנאָ פון צוויי פון די קיכלעך (נוצן מער אויב איר ווילן זיי טיקער) און דזשענטלי סענדוויטש אינאיינעם.
- Enjoy!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 353 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 65 מג |
| סאָדיום | 401 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 42 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |