דעם רעצעפּט פֿאַר נעצבוים סיראַפּ ברויט מאכט אַ געשמאַק, שנעל ברויט פֿאַר פרישטיק, בראַנטש אָדער אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן קיין צייַט פון יאָר. ווי רובֿ שנעל ברעדז, עס ינוואַלווז בלענדינג פאַרשידענע ינגרידיאַנץ - נאַס און טרוקן ינגרידיאַנץ סעפּעראַטלי, און דעמאָלט צוזאַמען - אין אַ געמיש און באַקינג עס אַוועק.
דעם שנעל ברויט כולל ריין נעצבוים סירעפּ. זאל ס רעדן אַ ביסל וועגן די פאַרשידענע גראַדעס פון סירעפּ און ווי זיי זענען אַפעקטאַד אין די באַקינג פּראָצעס.
לויט סטאַננאַרד פאַרמס, ווערמאָנט נעצבוים סירעפּ איז גראַדעד דורך קאָלירן. גראַדע א פאַנטיי איז די לייטאַסט נעצבוים סירעפּ און עס יוזשאַוואַלי האט די יזיאַסט טאַם. דערנאך עס איז גראַדע אַ מיטל אַמבער סירעפּ, וואָס איז אַ ביסל דאַרקער און האט אַ ביסל מער טאַם. גראַדע א דאַרק אַמבער איז אַן אפילו דאַרקער, בשעת גראַדע ב איז די דאַרקאַסט און געהאלטן אין רובֿ ערטער ריפערד צו ווי דער בעסטער נעצבוים סירעפּ.
די קיטטשען רעקאַמענדיד אַז אויב איר מאַכן אַ שנעל ברויט, גראַדע ב וואָלט זיין דיין בעסטער געוועט. מאַכן זיכער צו קלייַבן ריין נעצבוים סירעפּ פֿאַר דעם רעצעפּט - נעבעכדיק, אָנט דזשעמימאַ און פרוי בעטטערוואָרטה.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מילך
- 1/4 cup butter
- 1 טעפּל נעצבוים סירעפּ
- 2 1/2 טעפּלעך
- מעל
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 עגגס
- 3/4 גלעזל ניסלעך (רוי, געהאַקט, און לייטלי טאָאַסטעד)
ווי צו מאַכן עס
- גריס און מעל אַ לאַבן באַקינג פּאַן.
- איבער די ויוון, היץ מילך און פּוטער אין אַ קליין פאַן אָבער טאָן ניט לאָזן עס קאָכן. אַמאָל די פּוטער איז גאָר צעלאָזן, קאָך אין די ריין נעצבוים סירעפּ.
- נעמען די הייס געמיש אַוועק פון די היץ.
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 עף.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ מיט אַ דראָט וויסק. ונ דורך מישן טרוקן ינגרידיאַנץ געזונט.
- אין אַ גרויס שיסל, גיסן אין עטלעכע מילך. געשווינד גערודער אין די עגגס. לייג די רוען מילך געמיש און גערודער עס ביז עס איז גאָר קאַמביינד.
- לייג די מעל געמיש אין די נאַס ינגרידיאַנץ, דעמאָלט מישן ביז געזונט קאַמביינד. טרער ניסלעך אין אַז געמיש.
- אָרט דעם טייג אין פּריפּערינג פּאַן און באַקן עס פֿאַר איין שעה.
- לאָזן די ברויט קיל אין די פּאַן פֿאַר 15 מינוט, און אַריבערפירן עס צו אַ דראָט געשטעל. דינען ברויט אַליין אָדער מיט פּוטער.
א ביסל מער שנעל ברויט רעסיפּעס
- וועלט ס בעסטער פּאַמפּקין ברויט : אַ גאנץ קירבעס ברויט ידעאַל פֿאַר פאַלן באַקינג.
- געווירציק גינגער פּאָר ברויט : לייג אַ אַנדערש טאַם צו אַ פּשוט-צו-באַקן שנעל ברויט.
- פריש פּיטש ברויט : פריש פּיטשאַז גיין אין דעם געשמאַק שנעל ברויט.
- שאָקאָלאַד זוקיני מאַפאַנז : געזונט און געשמאַק, די שאָקאָלאַד מאַפאַנז באַקומען סופּער-פייַכט פון צוקיני.
- מאַראַסטשינאָ קאַרש נאַט ברויט : הנאה די אָפּשיידנדיק טאַם פון קאַרש אין אַ פייַכט, קרונטשי נוס ברויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 218 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 61 מג |
| סאָדיום | 573 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |