די שנעל און גרינג פּאַממעסאַן קעז "קראַקערז" קענען זיין ינדזשויד ווי אַ נידעריק קאַרב פֿאַרבייַסן אָדער פאָרעם זיי אין קליין "קערב" אָדער באָולז צו האַלטן וועדזשטאַבאַלז, הינדל סאַלאַט , אָדער אנדערע ינגרידיאַנץ. אָדער מאַכן קליין פלאַך ווייפערז און האַלב באַגראָבן זיי אין אַ רייַז פּילאַף אָדער ריסאָטטאָ .
זיי זענען געשמאַק, טשיזי, קריספּי ביסל טריץ, און זיי קענען זיין בייקט אין די ויוון אָדער געשווינד מיקראָוואַווע. ניצן אַ סיליקאָנע מאַטע אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אַזוי זיי וועט שאָלעכץ אַוועק לייכט אַמאָל קולד. אויב איר מאַכן זיי דיק און קאָכן זיי ביז זיי זענען לייטלי בראַונד, זיי וועלן זיין קריספּי. דין וויינבערז קאָכן פֿאַר אַ ביסל ווייניקער צייַט וועט זיין טשוי.
זיי זענען זייער ענלעך צו די טייַער נידעריק קאַרב אַלע-קעז קראַקערז, און זיי זענען אַ קנאַקן צו מאַכן!
פֿאַרבונדענע
טשעדדאַר קעז טוויסץ
וואָס איר דאַרפֿן
- פריש, גוט קוואַליטעט שרעדיד אָדער גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
ויוון בייקט
- היץ צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- שורה אַ באַקינג בויגן מיט אַ סיליקאָנע מאַטע אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. פאָרעם קליין, קייַלעכיק מאַונדז פון פּאַרמעסאַן קעז צו די גרייס איר'ד ווי. די קענען זיין פֿאַר פּשוט קייַלעכיק שאַפּעס, גרעסערע שאַפּעס וואָס קענען זיין געוויינט ווי קליין געדינט באָולז, סיגאַר שאַפּעס, אָדער אנדערע פאָרעם געדאנקען.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 8-12 מינוט, אָדער ביז די קעז איז צעלאָזן און באַבלי און עדזשאַז האָבן בראַונד. אַראָפּנעמען פון די ויוון און מיד באַזייַטיקן צו אַ פלאַך ייבערפלאַך צו קאָכן פֿאַר ווייפערז, אָדער דרייען זיי איבער אַ ראָולינג שטיפט אָדער ראַמעקינס בשעת נאָך וואַרעם צו מאַכן "קערב".
מיקראָוואַווע אָווען מעטאַד
- אָרט אַ שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר אויף אַ פּאַפּיר טעלער אָדער מייקראַווייוו-זיכער מיטאָג פּלאַטע. פאַרשפּרייטן אַ קליין סומע פון גרייטיד אָדער שרעדיד פּאַממעסאַן קעז אין אַ קרייַז אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר. אָדער מאַכן אַ גרויס קרייַז אויב איר זענט געמאכט אַ שיסל אָדער קאָרב.
- מייקראַווייוו אויף פול מאַכט פֿאַר וועגן 25-35 סעקונדעס. די ווייפערז זאָל זיין לייטלי בראַונד.
- זאל זיי קיל פֿאַר סנאַקק ווייפערז אָדער קראַקערז, אָדער דרייען זיי איבער ראַמעקקס בשעת נאָך וואַרעם צו מאַכן "קערב."
- סטאָרז זיי אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו 2 טעג. באַזונדער לייַערס מיט וואַקס פּאַפּיר.
ווערייישאַנז און עצות
- הערב פּאַרמעסאַן קראַקערז - לייגט וועגן 1 לעפעלע פון סניפּפּעד טשייווז אָדער געהאַקט באַסיל אָדער טיים צו יעדער 1/4 גלעזל פון קעז.
- קנאָבל פּאַרמעסאַן קראַקערז - לייג 1/4 לעפעלע פון קנאָבל פּודער צו יעדער 1/4 גלעזל פון קעז.
- קראַקעד שווארצע פּעפּער פּאַרמעסאַן קראַקערז - טאָסס מיט פרעשלי ערד (פּראָסט) שוואַרץ פעפער, צו געשמאַק.
- פּאַרמעסאַן קעז האט 431 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז (3 1/2 ounces). 1/4 גלעזל פון שרעדיד פּאַרמעסאַן ווייז וועגן 22 גראַמז און אַ 1/4 גלעזל פון גרייטיד וועגן 30 גראַמז.
- הינט ליבע קעז! אויב דיין הונט טאָלערייץ קעז געזונט, מאַכן אַ ביסל קלאָר קעז טריץ נאָר פֿאַר פידאָ.
איר קען אויך ווי