קאַבבאַגע, ליקס, און בייקאָן גיין צוזאַמען שיין, און די שיסל איז אַ ויסגעצייכנט אַקאַמפּנימאַנט פֿאַר שינקע, בראָטן רינדערנס, אָדער קאָרנעד רינדערנס. דעם קרויט שיסל איז גרינג צו צוגרייטן, האט נאָר אַ ביסל ינגרידיאַנץ, און עס קאָווערס זייער געשווינד. עס איז אַ גרויס שיסל צו דינען אויף סט פּאַטריק ס טאָג!
צייַט דעם גרינג קרויט זייַט שיסל מיט אַ ביסל זאַלץ און פעפער און דעמאָלט דינען מיט עפּלזאַפט עסיק פֿאַר דרעזלינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס ליקס
- 8-10 דיק סיזעס בייקאָן (דייסט)
- 1 לעפל פּוטער
- 1 מיטל קאָפּ קרויט (געהאַקט)
- 3/4 גלעזל הינדל יויך אָדער וואַסער
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- גאַרניש: עפּלזאַפט עסיק
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די גרין טייל און וואָרצל אַוועק פון די לעק, לאָזן נאָר די ווייַס טייל. שנייַדן אין האַלב לענגטהיס, דעמאָלט ריין געזונט צו ריין אויס קיין שמוץ און גריט. רעפטל טינלי און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס, טיף סקעלעט אָדער האָלענדיש ויוון, קאָכן די בייקאָן איבער מיטל היץ, סטערינג, ביז כּמעט קרוכלע. אַראָפּרעכענען צו פּאַפּיר טאַולז צו פליסן, געלאזן אַ ביסל טיספּונז פון בייקאָן שמירן הינטער.
- לייג די פּוטער צו די פּאַן. לייג די ליקס און קאָכן, סטערינג, ביז ווילטיד, וועגן 4 צו 5 מינוט. לייג די קרויט און די יויך אָדער וואַסער.
- קאָווער און מליען פֿאַר 10 מינוט. לייג די בייקאָן, וואָרף, דעקן, און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 5-10 מינוט מער, ביז קרויט איז ווייך. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
- דינען דריזזלעד מיט עפּלזאַפט עסיק אָדער פאָרן די עסיק בייַ די טיש.
מער געשמאַק קרויט דישעס
כאָטש עס קען ויסקומען קרויט איז לימיטעד צו קאָרנעד רינדערנס און קאָלעסלאַוו, עס זענען פאקטיש עטלעכע וועגן צו קאָכן עס. די מערסט פּשוט איז בוילד קרויט , וואָס איז טרייסט עסנוואַרג - גאנץ מיט בראָטן פלייש, שינקע, קאָרנעד רינדערנס, אָדער סאָסידזשיז. לייג עטלעכע קאַראַוויי זאמען צו דעם שיסל און דינען מיט עפּלזאַפט עסיק. סלאָוער קוקער קרויט און טאַמייטאָוז טימז קרויט מיט סטוד טאַמאַטאָוז, קאַנדענסט פּאָמידאָר זופּ, און געהאַקט ציבעלע פֿאַר אַ געשמאַק און טאַרעראַם פֿרייַ פּאַמעלעך קוקער זייַט שיסל. אָדער פּרובירן טאַנגי בראַזעד קרויט , פלייווערד מיט עפּל, ציבעלע, און אַ ביסל עסיק און אַפּריקאָס ייַנגעמאַכץ. עס איז אַ ביסל זיס און טאַנגי קרויט שיסל און גייט גוט מיט סלייסט שינקע אָדער סאָסידזשיז.
אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס רייַך און קרימי, דעם ווונדערלעך פאַן איז אַ גרויס וועג צו הנאה קרויט! די סאָוס פֿאַר דעם קרויט גרינס איז געמאכט מיט קעז, אַ ביסל געווירציק זענעפט, קנאָבל, און אנדערע סיזאַנינגז, דער קאַסטעראָו איז ספּרינגקאַלד מיט אַ בוטטערטיער ברויט טאַפּינג און בייקט ביז גאָלדען ברוין.
האָבן איר אלץ געהערט פון קאָלקאַננאָן ? דעם געשמאַק קרויט און קאַרטאָפל שיסל איז אַ קאָמבינאַציע פון מאַשט פּאַטייטאָוז, האַלב קרויט, און אַפּשאַנאַל גרין אַניאַנז. דאס איז אַ גרויס שיסל פֿאַר סט פּאַטריק ס טאָג, אָדער הנאה עס ווי אַ זייַט שיסל צו שינקע, בראָטן רינדערנס, קאָרנעד רינדערנס אָדער סאָסידזשיז. עס איז גרינג צו צוגרייטן און ווונדערלעך צייַט פון דעם יאָר.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 134 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 388 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |