די קלוג ביסל טשילי ביסקאַט טעפּלעך מאַכן אַ גרויס פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ גרויס שפּיל אָדער פּאַרטיי . אָדער דינען זיי מיט פרייז אָדער טאָרטיללאַ טשיפּס פֿאַר אַ גרינג לאָנטש אָדער משפּחה מאָלצייַט.
א רער פון גרייט-צו-קאָכן ריפרידזשערייטיד ביסקאַץ, לעפטאָוווער טשילי , און דיין ברירה פון טאַפּינגז מאַכן די סופּער גרינג און באַקוועם. ניצן קאַנד רינדערנס און בעבל טשילי, קיין-בעבל טשילי, אָדער וועגעטאַריער טשילי אין דעם רעצעפּט. די געהאַקט אַניאַנז און גלאַט פעפער מאַכן אַ געשמאַק טאַפּינג. עטלעכע אנדערע טאַפּינג פּאַסאַבילאַטיז: סלייסט יאַמ - פלייץ, סלייסט סקאַליאַנז, דייסט פריש טאַמאַטאָוז, אָדער קראַשט טאָרטיללאַ טשיפּס. דינען דעם בייקט טשילי טעפּלעך מיט אַ דאַלאַפּ פון זויער קרעם אָדער גואַקאַמאָלע אויב איר'ד ווי.
וואָג די רעצעפּט פֿאַר אַ מאַסע אָדער מאַכן אַ טאָפּל פּעקל און פרירן האַלב פון זיי פֿאַר צוקונפֿט לאָנטשיז אָדער סנאַקס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (16.3-אונס) רער פּיללסבורי גראַנדס ביסקאַץ
- 1 (15-אונס) קענען טשילי (קיין סאָרט, אָדער וועגן 2 טעפּלעך פון לעפטאָוווער טשילי)
- 1/4 טעפּל גלאָק פּעפּערז (פיינלי געהאַקט)
- 1/4 טעפּל אַניאַנז (פיינלי געהאַקט)
- 3/4 טעפּל שרעדיד טאַקאָ-סיזאַנד קעז (אָדער אַ מעקסיקאַן צונויפגיסן אָדער טשעדדאַר דזשאַק)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 עף.
- לייטלי שפּריץ 8 מאַפאַן טעפּלעך מיט באַקינג שפּריץ אָדער לייטלי שמירן יעדער גלעזל.
- באַזונדער די ביסקאַץ אין 8 ברעקלעך.
- אָרט אַ ביסקאַט אויף אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך. מיט אַ ראָולינג שטיפט אָדער דיין הענט, פלאַטוד די ביסקאַט צו מאַכן אַ גרויס קייַלעכיק, וועגן 5 צו 6 אינטשעס אין דיאַמעטער. פּאַסיק די טייג קייַלעכיק אין אַ מאַפאַן גלעזל אַזוי די ברעג פון די טייג פארמען אַ קאָלנער. איבערחזרן מיט די רוץ ביסקויט טייג.
- שטעלן וועגן 1 1/2 טייבאַלספּונז פון די צוגעגרייט טשילי אין יעדער ביסקאַט גלעזל. Top מיט אַ פיינלי געהאַקט גלאָק פעפער און ציבעלע. Top יעדער גלעזל מיט וועגן 1 1/2 טייבאַלספּונז פון שרעדיד קעז.
- שטעלן אַ שטיק פון שטער אָדער באַקינג בלאַט אונטער די מאַפאַן צין צו כאַפּן קיין מעגלעך דריפּס.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 12 מינוט, אָדער ביז בראַונד.
עצות
- צו פרייען די טשילי טעפּלעך, באַקן זיי ווי דירעקטעד און לאָזן זיי קיל. שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן און שטעלן די באַקינג בויגן אין די פריזער. ווען די טשילי טעפּלעך זענען פאַרפרוירן האַרט, ייַנוויקלען זיי טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אַריבערפירן זיי צו אַ פריזער סטאָרידזש טאַש אָדער באדעקט קאַנטיינער. פרירן זיי פֿאַר אַרויף צו 2 חדשים.
- צו ריין אַ פאַרפרוירן טשילי גלעזל, ייַנוויקלען עס אין פאַרמייַדן און היץ אין אַ 350 ו ויוון פֿאַר וועגן 25-35 מינוט, אָדער ביז הייס. אָדער ייַנוויקלען אַ פאַרפרוירן טשילי גלעזל לאָסעלי אין פּאַפּיר האַנטעך און ריעלן אין די מייקראַווייוו אויף 50% מאַכט פֿאַר וועגן 3 מינוט, טורנינג האַלבway דורך. די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר לעפטאָוווער האַלב עסנוואַרג איז 165 F (73.9 C). אויב די טשילי גלעזל איז טאָד, רעצייעך פֿאַר וועגן 10-15 מינוט אין די ויוון, אָדער פֿאַר וועגן 1 מינוט אין די מייקראַווייוו.
- אַנשטאָט קאַנד ביסקאַץ, נוצן פאַרפרוירן טויד גראַנדז אָדער כאָוממייד שנייַדן-אויס ונקאָקקעד ביסקאַץ .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 149 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 239 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |