דעם גרונט פראָט פּאַפּשוי איז אַ סאָוטהערן באַליבט. איר דאַרפֿן פריש פּאַפּשוי פֿאַר דעם רעצעפּט, צוזאמען מיט צוקער און סיזאַנינגז. ניצן בייקאָן דריפּפּינגס אָדער פּוטער, אָדער נוצן אַ קאָמבינאַציע פון די צוויי פאַץ.
אויב דיין פּאַפּשוי איז זייער פריש און זיס, איר קענען שנייַדן צוריק צו די צוקער אָדער צו ויסמעקן עס.
געפּרעגלט פּאַפּשוי גייט געזונט מיט כאַזער אָדער שינקע, אָדער דינען עס צוזאמען מיט גרילד סטייקס אָדער דאָרעמדיק געפּרעגלט הינדל.
זען אויך
קאָונטערנעט קאָרן מעדלי מיט פּעפּפּערס און אַניאַנז
פריש קרעם-סטייל פּאַפּשוי
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 אויערן פּאַפּשוי
- 2 טייבאַלספּונז פריש בייקאָן דריפּפּינגס אָדער פּוטער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 טיספּונז צוקער
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
רייַז די פּאַפּשוי פון די קאַב. סקראַפּ די קאַב דאַונווערד צו באַקומען קיין רוען פּאַפּשוי און דזשוסאַז לינקס לעבן די קאַב.
היץ אַ שווער סקעלעט און לייגן די בייקאָן פעט אָדער פּוטער.
ווען די פעט איז הייס, לייגן די פּאַפּשוי. פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 15-20 מינוט, סטערינג אָפט.
שפּריצן מיט די זאַלץ, צוקער, און פעפער. קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט מער.
דינען הייס.
באדינט 4 צו 5.
Variations
- מעקסיקאַן סטייל קאָרן - לייג אַ ביסל טייבאַלספּונז פון מינסט רויט און גרין גלאָק פּעפּערז און מינסט אַניאַנז, אויב געוואלט. פֿאַר היץ, לייגן אַ ביסל טיספּונז פון מינסט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז אָדער אַ לאָך פון קייען פעפער.
- לייג אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פריש כאַפּט פּעטרעשקע אָדער סילאַנטראָו צוזאמען מיט די זאַלץ און פעפער פֿאַר עקסטרע קאָלירן און טאַם.
- לייג 2 צו 3 טייבאַלספּונז פון טינלי סלייסט גרין אַניאַנז צו די סקעלאַט מיט די פּאַפּשוי.
- קאַדזשון מאַקווע טשאָו - סאַוטע 3 טייבאַלספּונז פון געהאַקט אַניאַנז און 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט גלאָק פעפער איידער אַדינג די פּאַפּשוי. לייג די פּאַפּשוי און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. אַדד 1/3 גלעזל פון מילך, אַ קניפּ פון קייען פעפער, און די זאַלץ און פעפער. אָמיט די צוקער. פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 10-15 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 696 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 285 מג |
| סאָדיום | 181 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 83 ג |